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绿茶的功效与作用要多久才能显现(你了解绿茶的功效与作用吗)

绿茶的功效与作用要多久才能显现(你了解绿茶的功效与作用吗)众所周知,绿茶制茶过程为 采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。 那么,从一片平凡的绿叶,到一杯芬芳可口的茶,需要怎样的过程?四、市面上好喝的绿茶品牌推荐一、绿茶的制茶工艺二、饮用绿茶的好处三、绿茶饮用的禁忌注意事项

喝茶,可谓是品味生命的真谛。随着人们越来越喜爱茶,它也渐渐成为了一种沟通的桥梁,当家里来了亲朋好友,准备上一壶好茶,这就是一种很好的招待方式。一有时间,我就会和自己的好友喝上一杯,聊聊天。

到目前为止,我的茶龄已经不少年了,我和更多的朋友打交道,并且领悟到了更多的茶道。

众人聚在一块,一边畅谈人生,一边将自己买来的绿茶拿了出来。在我国茶叶产量中,绿茶位居第一,它没有经过发酵,可以保持新鲜叶片的大部分营养。

本文会从四个角度来介绍绿茶,具体内容如下:

一、绿茶的制茶工艺

二、饮用绿茶的好处

三、绿茶饮用的禁忌注意事项

四、市面上好喝的绿茶品牌推荐

一、绿茶的制茶工艺

众所周知,绿茶制茶过程为 采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。 那么,从一片平凡的绿叶,到一杯芬芳可口的茶,需要怎样的过程?

1、杀青

杀青,就是利用较高的温度,让茶叶失去酶的活性,阻止其氧化,让它看起来不会发红。与此同时,将叶片中的水分蒸发掉,让其变得柔软,以备揉捻。杀青作为绿茶制作过程中最关键的一道工序,直接关系到茶叶自身的品质。

2、揉捻

揉捻是茶叶成型过程中的工艺。利用外力,将叶子搓破,使其变得轻盈,将其卷曲,当体积变小后方便储存。

3、干燥

最后的工序则是干燥,用来塑造茶叶的形状,保证其质量,并使其香气更加浓郁。茶叶经揉搓后,水分含量仍然较高,若直接烘干,极易在平底锅中形成块状,茶汤易在锅壁上凝结,造成茶叶破损。因此,在绿茶的干燥过程中,一般都是先晒干,再炒干。

二、饮用绿茶的好处

在我国,绿茶被称为“国饮”。许多研究已经证明,茶叶中的某些物质成分和人们的健康有着很大的关系。

其主要功能包括以下内容:绿茶含有的咖啡碱可以刺激中枢神经,提高大脑皮质的亢奋,具有提神醒脑的作用。咖啡碱还可以增加胃液分泌,有助于消化。而绿茶含有的丰富维生素,如维生素E、维生素C,它们可以延缓肌肤衰老,清除体内的游离基,有着促进机体的抗氧化作用。维生素C对改善眼晶体混浊情况、预防眼部周围疾病、护眼明目也有一定的效果。

整体来看,饮绿茶对人体很有好处。

三、绿茶饮用的禁忌注意事项

1、不应该空着肚子就直接饮茶

这会冲淡胃液,导致胃的消化能力下降,而且在空腹的时候,也很容易使茶叶中的不好物质进入人体的血液中,进而导致脑袋昏沉、四肢无力等情况。

2、吃完饭之后也不宜立即饮茶

茶中的单宁酸含量高,当你在吃完后马上饮用,是对蛋白质的吸收产生不利作用的。因为这样会将未被消化的蛋白质与单宁酸混在一起,形成一种难以消化的固体。

3、不可以与药一同服用

服药之后是不能立即饮茶的,也不能用茶水代替白开水送药,因为这样会阻碍药效的发挥,搞不好还和茶里的成分产生反应,从而对身体有害。

四、市面上好喝的绿茶品牌推荐

绿茶占据了国内茶叶市场的半壁江山。都是绿茶,细分品种多,品牌众多。平时我会去关注口味及口碑都不错的绿茶,这些年来,我也一直在努力地尝试和甄别,其中还是有一些口味比较好且相对稳定的,下面我就分享出来。

西湖龙井

浙江省杭州市西湖龙井村附近的一片山地为茶叶的原产地,距今已经超过1200年。它起源于宋代,在清代时期有很大的名气。

贡牌

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该品牌创建于1986年,是杭州西湖龙井茶的一家公司,它在广大龙井茶友中享有极高的声誉,曾多次荣获浙江省、国家特等奖。

这一款西湖龙井,其干茶略呈糙米黄色,汤水是金黄的,晶莹剔透。茶的香气悠长,口感醇厚,回味不错。

狮峰牌

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狮峰山的土壤十分肥沃,群山连绵,树木茂盛,所处的地理位置,可以抵挡北方的寒潮,也可以阻断南方的热流,正是因为地势的优越,使得狮峰龙井的品质更佳。狮峰就是浙江省龙井茶的一个品牌,而名字则是取自西湖龙井的狮子峰。

狮峰龙井具备的西湖龙井传统特点十分明显,它的条索笔直锋锐,青色中泛着黄色,入口很是鲜爽,醇厚清雅。

洞庭碧螺春

碧螺春,中国的传统名茶之一,在唐朝就被列入了贡品。洞庭碧螺春,是江苏省苏州市的东洞庭山、西洞庭山的特产。

碧螺牌

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碧螺牌,不用过多介绍,我想大家都听过,可谓中华的老牌品牌,建于1953年。工厂坐落在苏州市洞庭东山,是其原产地的保护地区。

选用幼芽嫩芽制作而成,干茶色呈暗黄色,覆上毛茸茸的白毫,茶汤浓香浓郁,入口清爽,叶底细腻,颜色是黄绿的,很是均匀。

三万昌

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三万昌建于咸丰五年间,在太湖东、西山一带开发了“洞庭山”茶园2000余亩,成为国内第一个在“洞庭山”的茶业生产基地,并于2022年荣获国内有关茶叶的大奖。

单从茶叶的干茶上看,其条状紧凑细密,呈螺状,色泽翠绿,汤味甘甜,有花果香味。

六安瓜片

六安瓜片是安徽省六安市大别山地区的一种茶品,它是国内仅有的一片生叶,既没有芽,也没有梗。同时,它是一种类似于瓜子的形状,所以被称为六安瓜片。

徽六

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徽六茶业可谓六安瓜片的龙头企业,其茶叶都是由有几十年炒茶经验的老茶师亲手制出来的。

仔细一看,你就会发现,这绿茶的颜色非常清新,带着一种晶莹剔透的绿,让人一看就心旷神怡。冲泡的时候,口感更好,浓郁的茶香味在口中弥漫,令人回味悠长。

谢裕大

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谢裕大是安徽省有名的茶商,它的制茶工艺以传统为主,现已有多种茶品,就包括六安瓜片这款品质优良的茶叶。

干茶的形状为瓜子状,通体碧绿,冲泡过后,色泽金黄透亮,茶汤的香气浓郁,回味甘甜,余下的叶底更是饱满。

好了,就简单介绍这么多。有句话说得好,“茶叶有千百种滋味,但适合的才是最好的”,上面的内容仅仅是一个参考,希望能对你有所帮助,并带来更好的体验。

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