盘龙鳝最好吃的做法特点（男人越吃身体越好的菜之一）

盘龙鳝最好吃的做法特点（男人越吃身体越好的菜之一）青红椒切碎蒜头，姜丝切碎然后用烧开的水把整条白鳝烫一下去掉身上的粘液，这个是去腥的关键。烫好后把鳗鱼在鱼背上均匀的深开，留下肚皮出不切断把豆豉剁碎

白鳝是鳗鱼的一种，白鳝含有大量蛋白质、脂肪及维生素A等营养成分，它的性味甘温。补中益气 养血固脱 温阳补虚 所以男性经常在餐桌上加上这一道菜，对身体非常有利，下面我们就来分享一个广东人经常做的盘龙白鳝的做法

食材:白鳝，

配料:阳江豆豉，青辣红椒，姜，蒜

把买来的白鳝处理一下，头下面割开一个口子，用两根筷子从口子进内脏两边，转几下，就可以完整的取出内脏，还可以保持鳝鱼的完整。（这一步可以请鱼档老板代劳）

然后用烧开的水把整条白鳝烫一下去掉身上的粘液，这个是去腥的关键。

烫好后把鳗鱼在鱼背上均匀的深开，留下肚皮出不切断

把豆豉剁碎

蒜头，姜丝切碎

青红椒切碎

起锅，放一勺油，油热之后把切碎的豆豉，蒜，姜，青红椒按顺序下锅炒香

炒出香味后加一勺生抽翻炒均匀。

然后装入一个盆中

加一勺盐，一勺胡椒粉，一勺蚝油一勺淀粉，拌均匀

把白鳝放进来抹匀配料

抹匀后把白鳝盘圈码好

剩下的配料也铺在鳝身上

起蒸锅大火把水烧开后放进白鳝，大火蒸8分钟

蒸好起锅后撒上葱花，淋上热油美味即成。

男士因为经常体力消耗大，就算平时身体健康，也要持续的定向补充营养，才能青春常驻，谢谢大家点赞分享关注！