凉拌黄豆粉芽家常做法(家常凉菜黄豆芽拌土豆粉)
凉拌黄豆粉芽家常做法(家常凉菜黄豆芽拌土豆粉)3.黄瓜切成丝备用。2.准备一小袋土豆粉条【调料】食盐、鸡精、花椒、辣椒油、陈醋、生抽、干辣椒【具体操作方法】1.把所有食材清洗干净后,把胡萝卜切成丝备用。
大家好!我是叶子寻味记的叶子,每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘,用普通的食材和简单的调味料,在家做出营养又健康的美食。
今天叶子为大家分享一道酸辣爽口的凉拌菜——豆芽拌土豆粉的做。
【主料】豆芽、土豆粉条、海带、胡萝卜、黄瓜
【辅料】大蒜、香菜、芝麻
【调料】食盐、鸡精、花椒、辣椒油、陈醋、生抽、干辣椒
【具体操作方法】
1.把所有食材清洗干净后,把胡萝卜切成丝备用。
2.准备一小袋土豆粉条
3.黄瓜切成丝备用。
4.泡发好的海带丝切成小段,方便食用。
5.把大蒜拍碎后切成末放入碗中,加入适量干辣椒、花椒和白芝麻,把烧好的热油浇在上面,激发出香味做成花椒油备用。
6.锅中加入清水,把黄豆芽和胡萝卜丝放入锅中焯水,加入一勺盐少许油,这样可以去除黄豆芽的生涩味道。
7.把焯好水的黄豆芽和胡萝卜丝捞出后立马放入凉水盆中,彻底冷却后捞出备用。
8.土豆粉一小袋放入清水中煮制3到4分钟,然后放入一个大盘中。
9.然后加入黄豆芽、胡萝卜丝、海带丝、黄瓜丝,加入适量的盐、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油、辣椒酱和准备好的蒜末花椒油。
10.把所有食材充分拌匀,最后撒上香菜,一道酸辣爽口的黄豆芽拌土豆粉就做好啦!
这道豆芽土豆粉即可以是菜也是饭,天气热的时候吃它非常的开胃,食材很普通但很健康营养,喜欢的朋友可以试试这样做哟!
今天的家常凉拌菜黄豆芽土豆粉的做法就分享到这里,如果朋友们喜欢叶子寻味记分享的家常美食做法,请点赞关注哦!您的鼓励是叶子最大的动力!感谢大家的支持!
点击头像可以了解更多不一样的家常菜做法和完整操作视频!
我们下期再见!