滋补排骨锅（养生五谷排骨锅）

滋补排骨锅（养生五谷排骨锅）7、炖好开盖加适量盐调味就可以吃啦，这汤汁看着浓郁吧？6、水开后加入排骨、五谷、料酒，再次煮开后转小火炖煮40-60分钟3、将排骨冷水下锅加一勺料酒用大火煮4、煮至水开，飘起浮沫关火取出洗净浮沫备用5、重新加入适量水，把葱姜八角香叶桂皮放进去煮开水

很突然的将他们联想在一起。五谷杂粮平时在煮粥煮饭里很常见，将他们扔进锅底中我也是第一次听说，但是人生总该有许多个第一次才算精彩，不断的创新不断的尝试，才能有着普通而不乏味的生活。传统的火锅不是重油就是重辣，一不小心吃成胖子先不说，健不健康你自己想吧？今天我这几款食材的好处，无需多说众人皆知，但是五谷寡味，但是排骨香鲜呀？有了它的衬托也是别有一番风味的，吃完排骨和杂粮，借着剩余的汤汁再加入你喜欢的青菜、丸子、豆制品等…简单百搭又暖身滋补的一大锅，对于寒冷的冬季再也没有比这样一份美食更适合的了，哦，还有，这些杂粮足够饱腹了，连主食都省了咧！

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 脊骨 500克
• 黑豆 20克
• 黄豆 20克
• 绿豆 20克
• 红豆 20克
• 莲子 20克
• 葱 10克
• 姜 10克
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 配菜：
• 各种蔬菜 随意
• 各种丸子 随意
• 各种菌菇 随意
• 还有你喜欢的 蘸料

做法步骤

1、五谷准备好

2、五谷混合淘洗干净沥水；排骨洗净血水备用；葱姜香料备好

3、将排骨冷水下锅加一勺料酒用大火煮

4、煮至水开，飘起浮沫关火取出洗净浮沫备用

5、重新加入适量水，把葱姜八角香叶桂皮放进去煮开水

6、水开后加入排骨、五谷、料酒，再次煮开后转小火炖煮40-60分钟

7、炖好开盖加适量盐调味就可以吃啦，这汤汁看着浓郁吧？

8、先把肉肉和五谷吃掉，然后随意下你喜欢的食材就可以涮火锅啦。

9、成品

小贴士

记得烹饪时候用电锅呀，吃完排骨，直接通电加别的食材煮，随意配个蘸料，暖身火锅吃起来！

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