豆芽菜怎么做才好吃窍门（怎么才能吃到绿色健康豆芽菜）

豆芽菜怎么做才好吃窍门（怎么才能吃到绿色健康豆芽菜）这个方法有点麻烦，但是也比较省钱而且豆芽还绿色健康无污染，如果休假在家的小伙伴们有时间不妨试试。下面小编就为大家介绍如何炒豆芽才好吃。6.等一个星期左右就会发芽了3.把另外的纱布在水中浸泡，拧去多余的水分，盖在豆子上4.在筐子下面放一个可以接水的容器，然后放入没有光的室内或者是厨房柜子里，盖上黑布5.每天喷头把盖在上面的纱布喷湿，然后稍微清洁一下筐子的底部

豆芽菜只是一个总成，其实它包含了绿豆芽，黄豆芽，小豆芽，但是我们在日常生活中不会说得那么清楚，都叫做豆芽菜。我们经常会用豆芽菜形容那些看上去营养不良，身高高但是很瘦的人，这是因为豆芽菜的长相就是细长型的，但是古人称赞它“冰肌玉质”“白龙之须”，可见它在蔬菜界的地位。

豆芽爽口，而且营养价值丰富。豆芽菜含有丰富的维生素C，维生素E 以及叶绿素，有养颜的功效。黄豆芽蛋白质含量高，而绿豆芽清热解暑，利尿除湿，都是非常好的食材。近年来掀起了在家自发豆芽的风潮，许多商家还为了市场需求研发了发豆芽机，但是都比较贵。所以今天小编教大家如何不用豆芽机自己也能在家发豆芽。

1.选用一个平时洗菜网状的可以漏水又可以装菜的筐子，在筐子里垫一层纱布

2.将绿豆或者黄豆在冷水中浸泡两天，捞出，均匀放在筐子中。

3.把另外的纱布在水中浸泡，拧去多余的水分，盖在豆子上

4.在筐子下面放一个可以接水的容器，然后放入没有光的室内或者是厨房柜子里，盖上黑布

5.每天喷头把盖在上面的纱布喷湿，然后稍微清洁一下筐子的底部

6.等一个星期左右就会发芽了

这个方法有点麻烦，但是也比较省钱而且豆芽还绿色健康无污染，如果休假在家的小伙伴们有时间不妨试试。下面小编就为大家介绍如何炒豆芽才好吃。

炒豆芽

1.葱切断，把豆芽洗净

2.在锅中放入油，油热以后放入干辣椒，胡萝卜炒香，然后放入豆芽菜

3.大火翻炒，加入盐，胡椒粉，醋，炒软以后放入葱段即可食用