秋天适合煲霸王花猪骨汤吗(霸王花黄豆猪骨汤功效)
秋天适合煲霸王花猪骨汤吗(霸王花黄豆猪骨汤功效)霸王花味甘、性微寒,入肺经,清热润肺、除痰止咳、滋补养颜;黄豆性甘、平,归脾胃经,健脾利湿、润燥;陈皮健脾理气;猪骨补虚;故此汤有清热化痰、润肺养颜的功效。适于燥热引起的支气管炎、颈淋巴结炎、鼻炎、腮腺炎等岀现口干、咽哑、咽干、鼻干、咽痒、咽痛、干咳、黄痰、皮肤干燥的人群。 霸王花为仙人掌科又名量天尺、剑花,为多年生肉质多浆的攀缘草本植物,霸王花也称“大王花”,由于它有着硕大无比的花朵而得名,是极佳的清补汤料,深为“煲汤一族”喜爱。黄豆、陈皮洗干净备用;猪骨切块,开水焯后洗干净;将以上备料入锅,加水适量,煲1.5小时,加盐即食。
今日推荐:霸王花黄豆猪骨汤
材料:霸王花 60克,黄豆 30克,陈皮 8克,猪骨 500克(适合3—5人服用)
做法:
霸王花常温水泡半小时,洗干净,切小段备用;
黄豆、陈皮洗干净备用;
猪骨切块,开水焯后洗干净;
将以上备料入锅,加水适量,煲1.5小时,加盐即食。
霸王花为仙人掌科又名量天尺、剑花,为多年生肉质多浆的攀缘草本植物,霸王花也称“大王花”,由于它有着硕大无比的花朵而得名,是极佳的清补汤料,深为“煲汤一族”喜爱。
霸王花味甘、性微寒,入肺经,清热润肺、除痰止咳、滋补养颜;黄豆性甘、平,归脾胃经,健脾利湿、润燥;陈皮健脾理气;猪骨补虚;故此汤有清热化痰、润肺养颜的功效。适于燥热引起的支气管炎、颈淋巴结炎、鼻炎、腮腺炎等岀现口干、咽哑、咽干、鼻干、咽痒、咽痛、干咳、黄痰、皮肤干燥的人群。
时值深秋,天气干燥,燥易伤肺,引发咳嗽,为预防秋季干咳、咽痛,可饮用此汤;口干明显可加麦冬、石斛,增强生津润燥之功;伴有大便干燥,可加桃仁、麦冬,生津润燥通便;伴有多梦烦躁,可加百合、莲子;伴有黄痰咳嗽多,可加川贝、苦杏仁。对于肺部虚寒(遇寒咳嗽明显)、怕冷、脾胃虚寒、腹部冷痛人群勿服用。