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粗粮小米粥有哪些功效(小米又称保健米)

粗粮小米粥有哪些功效(小米又称保健米)小米煮成粥做法:家里有老人孩子必备的美食 青菜肥牛小米粥 营养丰富好消化原料:小米50克,肥牛250克,小白菜200克。调料:精盐10克,糖5克。

青菜肥牛小米粥,一碗粥小米、青菜、肥牛三样食材,粮、菜、肉都包括了。在家里花上熬一顿粥的时间就可以满足一顿饭的需求。

小米别名粟,是谷子(果)经脱壳谷米后加工制成,具有较高的营养价值、是人们喜爱的谷类食品,小米含有70%的淀粉,蛋白质含量略高于大米。蛋白质的氨基酸组成中,苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量高于一般谷类。小米,米粒小、卵圆形,色泽呈乳白或淡黄,分为粳性小米、糯性小米和混合小米。

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小米粥很容易被机体消化,常用来作为病人的康复滋养膳食。

小米中脂肪、维生素B、维生素B3、类胡萝卜素的含量也较丰富,小米中赖氨酸含量较低,如果作为主食,也要注意与动物性食品或豆类搭配。小米食品,特别是小米粥很容易被机体消化,常用来作为病人的康复滋养膳食。

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小米青菜肥牛粥,粮食、小白菜、牛肉弥补了小米中缺少赖氨酸的缺点。小白菜叶色黑绿,茎叶肥嫩甜美,且营养丰富。含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁、镁等营养物质。维生素C和钙的含量特高。

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家里有老人孩子必备的美食 青菜肥牛小米粥 营养丰富好消化

青菜肥牛小米粥

原料:小米50克,肥牛250克,小白菜200克。

调料:精盐10克,糖5克。

做法:

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小米煮成粥

1、 小米清洗干净,放到砂锅中,加入清水2升煮成小米粥备用;

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2、小白菜清洗干净,切碎备用;

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3、锅上火,倒入清水烧开,下入小白菜焯水捞出过凉水备用;将锅里面的水再次烧开,下入肥牛滑散,变色捞出备用;

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4、将肥牛、小白菜,放入煮好的小米粥中,搅拌均匀,加盐、糖调味即可。

在我国原始农业中,小米的种植居首要地位,历来就有"五谷杂粮,谷子为首"的说法。据内蒙古华夏第一村的出土文物考证,谷子在我国已有7000多年的栽培历史,由于它的适应能力强,自古以来就是我国北方干早和半干地区种植的主爱极食作物之一。也是大早之年老百姓的"教命粮"。

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小米不仅是北方人喜爱的粮食,也是体弱病人和产妇的上好滋补佳品。在内地的许多地区还保持着妇女生产后,喝一个月小来稀饭加红糖的习惯。小米可以酸酯,酸酒,山西陈酯的主要原料就是小米,五粮液,汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒,日本人爱喝的清酒,主要原料也是小米。

小白菜,早在后汉时代就有记载,我们已经吃了数千年的青菜品种。原产于我国,长江流域分布较广。可炒食、煮汤,均别有风味,不失为绿叶菜中的上品。是著名的春节吉祥蔬菜,一般与李养等同炒,白绿相间,色香味俱佳。

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。

小白菜吃法较多,可清炒、煮汤等,用菜心与香菇、蘑菇、笋合炒,美称"植物四宝"。用小白菜做汤食用,既解渴又有利于减肥。

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青菜肥牛小米粥 这碗粥蔬菜肉粮食全都有 小白一学就会

青菜小米肥牛粥,青菜小米加肥牛营养互补,搭配合理,金黄的小米煮成粥,碧绿的蔬菜、白色的肥牛,大有轻舟已过万重山的诗情画意。

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