于谦推荐美食三大特点（看完于谦的菜谱）

于谦推荐美食三大特点（看完于谦的菜谱）2、大锅豆角焖面细看之下各种时蔬在锅中翻滚，有土豆，茄子，青辣椒，鸡肉很是丰盛！它们都裹上了棕红色的酱汁很是好看！热气腾腾，看着就非常有食欲！1、农家院炒菜于老师热爱生活，做饭的技术很是高超！前不久看到了一条视频，于谦老师在院子里支起炉灶拿着铲子正在不停地翻炒着！细看之下，这不是著名的铁锅炒菜嘛！真是太接地气了！

认识郭德纲的朋友们一定知道他有个得力搭档于谦！更是在相声中听过不少关于他的有趣故事！于老师德艺双馨，不仅相声说的好，电影《老师好》中其扮演的角色更是深入人心！引人热泪！

大家都知道吗？于老师是北京人！而且厨艺非常不错！平时在说相声时总会传授大家一些好菜的食谱或是一两招做菜的妙招！

每逢于谦老师说起做菜，大家都听得津津有味！观众们都在台下夸赞：“于老师手艺好，会生活！”

于谦老师平日里都吃啥？都有哪些拿手好菜？下面就让我这个于老师的相声迷给大家盘点一下吧！

1、农家院炒菜

于老师热爱生活，做饭的技术很是高超！前不久看到了一条视频，于谦老师在院子里支起炉灶拿着铲子正在不停地翻炒着！细看之下，这不是著名的铁锅炒菜嘛！

真是太接地气了！

细看之下各种时蔬在锅中翻滚，有土豆，茄子，青辣椒，鸡肉很是丰盛！它们都裹上了棕红色的酱汁很是好看！热气腾腾，看着就非常有食欲！

2、大锅豆角焖面

于老师还做过一道非常美味的传统小吃“豆角焖面”！这道小吃是北方名小吃，北方人爱的不得了，南方人则吃的比较少！它的味道很是美味，做法也非常独特！所谓焖面精华全在“焖”上！用锅中的水汽将面焖熟！

大家可能会起疑，这样做的面口感能好吗？有这种疑问肯定是没吃过的，您要是亲自尝一口就知道，这面条劲道无比，口感相当好呢！味道咸香美味，香浓可口，那是相当好吃呢！

3、清炒豆芽

大家都喜欢吃豆芽吗？豆芽这样的食材既美味又健康，尤其是搭配清炒的做法真是好吃得不得了！于老师家里常吃这道菜！

做这道菜得先等油热了，用辣椒花椒炝锅，这步是关键！然后将洗好的绿豆芽放在锅里，翻炒两下，放点盐，翻炒均匀成熟后就可以出锅了！

这道菜成菜后，豆芽吃着脆嫩爽滑，百吃不腻！如果您要是爱吃饼的话，还可以烙两张，用这道清炒豆芽卷饼吃，味道更香！

4、酱油肉

五花肉大家都喜欢吃吧？但是咱们大多数都是以红烧肉的做法，把它炖着吃！酱油肉的做法大家是没怎么吃过？

酱油肉是啥肉？就是将新鲜的五花肉切条晾干，泡在熟酱油里，得浸泡个几天几夜。等肉挂上颜色了晾干，切成大片，炒菜吃！

买些豆腐干，切成丝，铺在盘子里！肉片则放在豆腐丝上面，上锅蒸！出锅以后啊，一定要趁热吃！就着米饭，那才叫一个有滋有味，美味至极呢！

5、酸辣土豆丝

平常不知道吃啥？在市场里挑两个便宜的土豆，拎回家，做酸辣土豆丝吃！绝对爽口开胃，无比下饭！

做酸辣土豆丝炒的时候必须先用热油花椒炝锅！这步不能少！爆香后将土豆丝放进锅中，炒制八成熟！盐和酱油往里倒！白糖，白醋，青椒丝也往里倒，翻炒均匀！

最后，一定要放点清水，盖上盖焖一会儿！吃的时候连汤带菜一起盖在米饭上，可是相当下饭了！

笔者总是觉得，会做饭的人很会经营生活，会把日子过得有滋有味的。于谦老师就是如此！虽然做的都是朴素的家常菜，但是看着都很有食欲！大家评价评价这些菜怎么样？在评论区聊聊吧~

最后问大家一个小问题，您要是德云社的粉丝一定能答上来！问题是：于谦的三大爱好是什么？