各种各样的素食汤（三色养生汤营养价值可与动物性蛋白质相媲美）

各种各样的素食汤（三色养生汤营养价值可与动物性蛋白质相媲美）蚝豉5个排骨350克甜糯黑玉米两条胡萝卜一条甜糯黄玉米一条

三色养生汤，选用了黑玉米，黄玉米，这款玉米油甜又糯，用来熬煮汤水也很香甜，不会像水果玉米一样甜过头，，胡萝卜少放一些，放多会让汤甜度太高，喝起来会有点腻口。

黑甜玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍，赖氨酸含量高达0。45%，为高赖作物。据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种，赖氨酸含量显著增加，使其蛋白质营养质量大幅度提高。黑甜玉米含有18种以上氨基酸，其八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的"理想蛋白质"模式，故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美，是素食者的理想食品。

用料

主料

• 甜糯黑玉米两条

• 胡萝卜一条

• 甜糯黄玉米一条

• 
  排骨350克
  

• 蚝豉5个

• 红枣六个

• 姜20克

辅料

• 盐

  2.

  排骨切块，准备红枣，姜和蚝豉

  

  3.

  排骨用盐腌制片刻

  

  4.

  排骨焯水，玉米胡萝卜切块

  

  5.

  把焯水后的排骨放入砂锅

  

  6.

  放入适量的水，大火烧开

  

  7.

  慢火熬煮45分钟后下人胡萝卜和玉米

  

  8.

  熬煮到胡萝卜软烂下入盐和少许昆布粉调味即可

  

  9.

  做好的成品