酸辣土豆丝的做法和步骤窍门（酸辣土豆丝的家常做法）

酸辣土豆丝的做法和步骤窍门（酸辣土豆丝的家常做法）2、青红辣椒切丝，小米辣切段，1、土豆丝去皮，切丝，尽量自己动手切，不要擦丝器，口感真是不一样，切丝后，放入盆中，加入清水清洗几遍，在浸泡几分钟，控干水分备用，土豆丝1个，青红辣椒，各一个，小米辣1个，葱，配料准备食用油，盐，鸡精，香醋，生抽，

大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，

这两天实在心情不爽，孩子中考落榜了，作为家长真的很苦恼，15岁能干嘛，不上学也不行啊，最近几天就再愁孩子学业的事情，真的很烦，现在的孩子，玩游戏上瘾，怪家长，也怪孩子不自律，好了，不说这些了，

今天分享这道非常普通的家常菜吧，酸辣土豆丝，酸辣可口，好吃又简单，

准备食材，

土豆丝1个，青红辣椒，各一个，小米辣1个，葱，

配料准备

食用油，盐，鸡精，香醋，生抽，

1、土豆丝去皮，切丝，尽量自己动手切，不要擦丝器，口感真是不一样，切丝后，放入盆中，加入清水清洗几遍，在浸泡几分钟，控干水分备用，

2、青红辣椒切丝，小米辣切段，

3、起锅烧油，油温起来，放入土豆丝，小米辣，葱，翻炒土豆丝八成熟，倒入青红辣椒，加入盐，鸡精，香醋，生抽少许，翻炒至土豆丝熟，就可以出锅装盘了。

方法简单，好吃又下饭，快点试试吧，

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