黄瓜鸡蛋三日减肥食谱（抓住春的小尾巴）
黄瓜鸡蛋三日减肥食谱（抓住春的小尾巴）春季养生还重在“养肝”。 要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意适度运动，合理的饮食也显得尤为重要。 菠菜是春天既是应季蔬菜，又有滋阴润燥、舒肝养血等作用，也是最适合食用的春菜之一。（全国包邮，暂不接受西藏、新疆订单，海南、云南、内蒙古每单运费10元，北京每单运费2元）▲荠菜汤圆 常坐电脑前的上班族和学生们可以多吃，舒缓情绪才能更好地工作学习。 吃完以后再冲一杯山楂饮，消化好身体棒，稍微多吃一点也不怕！点击购买》》》 【健脾开胃】孩子没胃口，来一杯山楂六物膏吧！告别积食，吃饭更香！
过了谷雨，春姑娘也即将要向我们告别。 疯长的野菜也停下了脚步，欣赏暮春的美景，慢慢变得沉稳。
▲荠菜馄饨
中国人说食疗养生，什么季节吃什么蔬菜，那现在谷雨前后呢，就是抓住吃春菜小尾巴的最佳时候。 荠菜大概是最为人所知的一种野菜了，古往今来，文人墨客都对荠菜情有独衷，赞美不断！
荠菜古时候被称为“护生草”，美味与营养兼备。 中医学认为荠菜性味甘平，清肝调脾，和血利水，还具有明目降压的功效。 适量吃荠菜不仅可以增强人的睡眠质量，而且能使人情绪平稳。
▲荠菜汤圆
常坐电脑前的上班族和学生们可以多吃，舒缓情绪才能更好地工作学习。 吃完以后再冲一杯山楂饮，消化好身体棒，稍微多吃一点也不怕！
点击购买》》》 【健脾开胃】孩子没胃口，来一杯山楂六物膏吧！告别积食，吃饭更香！
（全国包邮，暂不接受西藏、新疆订单，海南、云南、内蒙古每单运费10元，北京每单运费2元）
春季养生还重在“养肝”。 要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意适度运动，合理的饮食也显得尤为重要。 菠菜是春天既是应季蔬菜，又有滋阴润燥、舒肝养血等作用，也是最适合食用的春菜之一。
▲凉拌菠菜香干
做事可以像对待时令蔬菜一样，把握住时机，勇敢地去尝试，才能做出自己喜欢的美味。
- 荠 菜 馄 饨 -
Shepherd's Purse Wonton
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民谚有云： “三月三，荠菜当灵丹。 ”人们想着把春天的味道再多留一会，于是就将菜肴裹进了白面里，制成一个个小肚子鼓鼓的荠菜馄饨。
荠菜馄饨：咬一口荠菜馄饨，满满都是大自然的气息...
➤ 食材 Ingredients
荠菜 250 克；肉末 250 克；虾皮 1 把；鸡蛋 1 个；馄饨皮 250克；紫菜 适量；料酒 1 勺；生抽 1 勺；香油 1 勺；盐 2 茶匙
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的量可以根据个人口味适当调整）
➤ 做法 Steps
1. 荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用。
2. 焯好的荠菜切末。
3. 肉末、料酒、生抽、香油、鸡蛋、芡粉、盐、虾皮、荠菜顺时针搅 拌均匀 调肉馅。
4. 包馄钝（具体过程可看视频）。
5. 煮一锅开水放入馄饨，待水再次烧开馄饨漂起后转小火略煮片刻即可捞出。
6. 碗中放上紫菜、虾皮、盐，将煮熟的馄饨盛入碗中加点汤。
7. 根据个人口味再加一点香油、香菜就大功告成啦~
- 荠 菜 汤 圆 -
Shepherd's Purse Rice Dumplings
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这么多荠菜馅只做馄饨似乎有点太单调了，试试做成肉汤圆吧！咸汤圆就是一座神秘的新大陆，其中滋味等着你去品鉴！
荠菜汤圆：汤圆，还可以这么吃
➤ 食材 Ingredients
荠菜 250 克；肉末 250 克；虾皮 1 把；鸡蛋 1 个；糯米粉 450 克；芡粉 100 ；料酒 1 勺；生抽 1 勺；盐 2 茶匙
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的量可以根据个人口味适当调整）
➤ 做法 Steps
1. 荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用。
2. 焯好的荠菜切末。
3. 肉末、料酒、生抽、香油、鸡蛋、芡粉、盐、虾皮、荠菜拌匀调肉馅。
4. 糯米粉里按4： 1比例倒入芡粉，加80°的热水拌匀和成面团。
5. 糯米粉团包上馅料，做成汤圆。
6. 开水下锅，煮到汤圆全部漂上来后捞出。
7. 倒入生抽和糖，翻炒均匀。 可爱的荠菜汤圆就做好啦～
- 凉 拌 菠 菜 香 干 -
Smoked Bean Curd and Spinach Salad
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滑嫩多汁的菠菜配上香干丁，清新爽口，口感无敌。 此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视几率。
凉拌菠菜香干：应季春菜最养生，你一定要知道的快手菜！
➤ 食材 Ingredients
菠菜 200克；香干 5片；盐 适量；醋 1汤匙；香油 1汤匙；白芝麻 适量
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的量可以根据个人口味适当调整）
➤ 做法 Steps
1. 菠菜洗净沸水焯水，盛出并沥干水分。
2. 菠菜切碎。
3. 香干沸水焯水一分钟，盛出备用。
4. 焯过水的香干切丁。
5. 将菠菜、香干倒入碗中，再倒入醋、盐、香油搅拌均匀。
6. 盛盘并撒上白芝麻，凉拌菠菜香干就做好啦！
