虚寒体质吃哪种三七（养生系列之二）
虚寒体质吃哪种三七（养生系列之二）三七的有效成分都主要在三七的总皂苷里面，通过三七总皂苷的活血作用，改善血液循环障碍造成的各类疾病，与此同时，三七黄酮、三七素可以软化血管，防止血管破裂出血，再加上三七多糖，多种氨基酸，挥发油，增强营养补充，改善自身体质，对于血液循环障碍相关的各类疾病（冠心病、脑卒中、高血压、高血脂、糖尿病并发症、脂肪肝，老年性失眠等）都有调理的作用。（四）三七这么神奇，它的功效具体有哪些？在三七种植基地，我们发现，一颗三七红籽至少需要种植3年以上，从播种到采收，中间需要很多工序。挑选一级的三七种子进行播种，长成的一年七在移栽的过程中挑选出抗性强、健康的进行移栽。对基地进行严格的水质、土壤、光照、空气标准检测，进行科学合理施肥，确保到达三七生长环境的要求。心脑血管疾病、高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脂肪肝、糖尿病这些疾病在早期其实是血液循环障碍，专家认为可以通过三七来预防和调理的，在临床上有一定的辅助治疗
（一）预防心脑血管疾病
原来，苏老常用的预防心脑血管疾病的药物是三七，三七是具有“金不换”、“南国神草”等美誉的云南地道药材。三七具有活血化瘀，抗动脉硬化，止血，增加人体免疫力、抵抗力以及抗衰老的作用，对于心脑血管疾病，三高人群都有调养的作用。
（二）从田间到厂房，探访三七种植基地，揭秘最地道的三七粉是怎么出来的
记者特意去探秘了三七仿生种植基地，终于明白了三七到底是怎么种植出来的了，也明白了为什么专家强调，一定要选择道地药材。
在三七种植基地，我们发现，一颗三七红籽至少需要种植3年以上，从播种到采收，中间需要很多工序。
挑选一级的三七种子进行播种，长成的一年七在移栽的过程中挑选出抗性强、健康的进行移栽。对基地进行严格的水质、土壤、光照、空气标准检测，进行科学合理施肥，确保到达三七生长环境的要求。
心脑血管疾病、高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脂肪肝、糖尿病这些疾病在早期其实是血液循环障碍，专家认为可以通过三七来预防和调理的，在临床上有一定的辅助治疗效果。
（四）三七这么神奇，它的功效具体有哪些？
三七的有效成分都主要在三七的总皂苷里面，通过三七总皂苷的活血作用，改善血液循环障碍造成的各类疾病，与此同时，三七黄酮、三七素可以软化血管，防止血管破裂出血，再加上三七多糖，多种氨基酸，挥发油，增强营养补充，改善自身体质，对于血液循环障碍相关的各类疾病（冠心病、脑卒中、高血压、高血脂、糖尿病并发症、脂肪肝，老年性失眠等）都有调理的作用。
（五）部位不同功效也大不同，三七该如何挑选？
三七整株包括花、果实、茎、叶、剪口、须根以及根块。虽然各个部位都具有止血活血的效果，但是部位不同，具体功效也有很大的差异。三七的花和叶子大多用来泡茶或者日常做菜吃，三七根是整株三七里最具有药用价值的部位，大多进行药用。
挑选三七以个儿大，体重，质坚为好，一般挑选三七是以头数为标准，三七头数表示一斤三七所含有三七的个数。数值越小，个头越大。中药里鉴定三七的特点叫铜皮铁骨狮子头，铜皮是指三七的表皮颜色有点淡黄，黄红色；有些部分是带黑，就是质坚，特别沉，铁骨沉；三七是不规则的，有很多的瘤状凸起，就是狮子头的疙瘩。
（六）除了单吃三七粉，三七还可以怎么吃？
1）单用三七
三七经过清洗消毒后打成粉，用凉水冲服，一天大概服用6g-9g，一般是早晨和晚上服用。一般的普通预防6g差不多，瘀血重的有时候用9g比较多。
2）三七小药方——补心养血汤
【药材】
黄芪20g：益气
当归15g：活血补血
酸枣仁15g：养心，安神，补心
龙眼肉15g：养心，安神，补心
熟三七粉6g：补血补益
【做法】黄芪、当归、酸枣仁和龙眼肉开水浸泡20分钟后放入熟三七粉6克。
【功效】益气活血，养血养心，安神补血。
3）日常饮食之三七香煎鱼
【食材】
三七粉、罗非鱼或鲈鱼
【制作步骤】
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罗非鱼洗净切大片，加入料酒、姜片、三七粉腌制。
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锅中倒油，撒入少许盐，加入姜片，再放入腌制好的鱼片，煎至金黄色捞出。
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调汁：锅中加入海鲜生抽、蚝油、糖、胡椒粉、淀粉调味，加水收汁后，浇在鱼上即可。
4）日常饮食之三七干捞面
【食材】
面、三七粉、冰草、无花果、三七花、圣女果
【制作步骤】
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首先用鸭蛋和面制作成细面，然后开水下锅煮制，开锅后捞出。
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煮好的面加食用油搅拌均匀，用筷子卷成卷放到盘子上。
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切姜末与生抽、醋、蚝油、辣椒酱、花椒油、柠檬汁搅拌均匀。
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取冰草、鲜无花果、三七花、圣女果做装饰。
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将调好的调料汁浇在面上，撒上花生碎，拌上苦菊，即可上桌食用。
