再贵也要做给孩子吃的东西（再贵也要做给孩子吃）
再贵也要做给孩子吃的东西（再贵也要做给孩子吃）3、砂锅中倒入油，烧热，放入姜蒜片、白砂糖小火翻炒出香味，炒出糖色，倒入沥干水分的牛腩块。2、铁锅中加入清水，放入牛腩块，加入料酒、姜片，焯煮到沸腾，捞出用温水冲洗干净。配料：大蒜、姜片、料酒、白砂糖、盐、油。【菜谱】：1、牛腩冲洗干净，切成稍厚一点的块状；采摘下新鲜的圣女果，冲洗干净，去蒂对半切开。姜洗净切片，大蒜去皮切片。
吃是一件很讲究的事情，取名也是一件很讲究的事情，而若把取名用在吃上面，那就更为讲究了。古有“珍珠翡翠白玉汤”、“凤穿金衣”，后有“夫妻肺片”、“鱼香肉丝”，这些菜名光是听听就让人垂涎三尺，联想翩翩。到了如今，饭馆之间为了突出自己的特色，不仅在装修上下足了功夫，更是在菜名上“大做文章”。前几天出门吃饭，正好看到一道“圣女遇到牛先生”，一瞬间就被这菜名俘获了。
点完上桌一看，原来就是圣女果炖牛腩，微酸微甜之间，牛肉酥烂到入口即化，果香扑鼻。牛腩是个好东西，特别是早春这时候，尤为适合家人吃。与常见的猪肉相比，牛肉高蛋白低脂肪，还富含钾、锌、镁、铁等元素，经常食用可以促进人体肌肉的生长、增强免疫力，起到强筋壮骨、补中益气的功效。据悉尼大学的卡罗琳·雷博士的研究发现，常吃牛肉对孩子特别好，能够提高大脑智力的发育，尤其是在“临时提高智力的场合”最为明显。
圣女果，也叫“小金果”、“爱情果”，是番茄属于亲老表。这种小果既是蔬菜也是水果，如果在家种上一株，能当盆栽能吃果，纯天然无公害，维C含量更是番茄的3倍，而且富含叶酸，孕妇孩子要多吃，清甜可口营养高，补血养血促消化，女人常吃还能从而到外变白变漂亮。圣女果含有番茄素，能够促进孩子生长发育，延缓女人的衰老，提高人体防晒功能。所以把牛腩和圣女果一起炖，一锅菜成本也就38，再贵也要做给孩子吃，强壮身体，促进大脑智力发育，尤其女人要多吃。
【食材】：圣女果、牛腩块。
配料：大蒜、姜片、料酒、白砂糖、盐、油。
【菜谱】：
1、牛腩冲洗干净，切成稍厚一点的块状；采摘下新鲜的圣女果，冲洗干净，去蒂对半切开。姜洗净切片，大蒜去皮切片。
2、铁锅中加入清水，放入牛腩块，加入料酒、姜片，焯煮到沸腾，捞出用温水冲洗干净。
3、砂锅中倒入油，烧热，放入姜蒜片、白砂糖小火翻炒出香味，炒出糖色，倒入沥干水分的牛腩块。
4、将牛腩块翻炒1分钟左右，知道牛腩块上色均匀，放入一半的圣女果翻炒均匀。
5、加入半锅多的清水，大火煮沸，转小火慢炖1小时~1个半小时。
6、炖到汤汁浓稠，已不能没过牛腩时，放入剩下的圣女果拌匀，加入盐调味，继续烹煮2~3分钟关火出锅。
【婆婆叨叨】
圣女果不要一次性加完，不然炖到最后就全融化在汤汁里了，最好在出锅前3分钟把剩下的加入锅中，这样更有色泽感！
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