餐前喝水好还是餐后喝好（会喝才健康餐前空腹喝水好）

餐前喝水好还是餐后喝好（会喝才健康餐前空腹喝水好）

餐前空腹喝水是指在早、中、晚三餐前半小时，喝一定量的水。因为食物的消化是消化器官的消化液来完成的。

消化液（泛指唾液、胃液、胆汁、胰腺液、肠液）每天分泌的总量达8000毫升左右。饭前空腹喝水，水在胃内只停留3分钟左右，便迅速进入到小肠并被吸收进入血液，一小时左右可补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要。所以餐前喝水就可以保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收，同时又可以不影响组织细胞中的生理含水量。

切记:家庭中蒸馒头或蒸菜的水不能喝。因为这种蒸锅水有亚硝酸盐，它能使人体血液中的血红蛋白变性，不再与氧气结合，容易造成人体缺氧。另外亚硝酸盐还是一种强烈的致癌性物质。

在这里提醒大家千万不要喝蒸锅水。