真菌抗癌物质：它们中有抗肿瘤高手
真菌抗癌物质：它们中有抗肿瘤高手在药用真菌中，目前桑黄多用于治疗肿瘤。但在古代，桑黄主要用于妇科疾病，被称为“妇科圣药”。《药性论》记载其功效为：“治女子崩中带下，月闭血凝，产后血凝。男子痃癖，兼疗伏血、下赤血。”此后，《新修本草》《本草纲目》等医籍中，也有类似的记载。也就是说，古人认为桑黄对于与血有关的疾病具有疗效。直到第二次世界大战后，日本医生为治疗因原子弹爆炸而罹患癌症的病人，对各种野生真菌进行试验，发现桑黄对肿瘤具有强大的治疗功效，桑黄的抗肿瘤功效才被世人认识。2、桑黄1、灵芝赤芝（图片来源：《中药饮片图鉴》）谈到古代药用真菌，不能不说起灵芝。芝类药用始载于《神农本草经》，并列为上品。根据芝的颜色不同，又将其类分成赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六种。《本草经集注》曰：“此六芝皆仙草之类，俗所稀见，族种甚多，形色环异，并载《芝草图》中。今俗所用紫芝，此是朽树木株上所生，状如木檽。”古人对灵芝的药用价值有深刻认识
小 编 导 读
提到真菌，你会想到什么？平时我们吃的木耳、蘑菇？还是导致多种难治疾病的罪魁祸首？真菌，可以说是一群既能“食用”也能“药用”、既能“致病”也能“治病”的神奇生物。在大自然中，还有着一群天然具有抗肿瘤作用的真菌，来一起认识下吧！
古代对真菌的入药应用有两种类型，一类是直接用某种真菌的子实体、菌核等入药，现称为药用真菌。《神农本草经》记述茯苓、灵芝等6种药用真菌。《本草纲目》收载药用真菌包括木耳、马勃、香菇、蘑菇等约20种。至20世纪60年代，有名可查的药用真菌达到40种左右。
真菌入药另一类型是经一种或多种真菌在各种基质上自然发酵，形成各种曲、酱、酒等入药，约有10种，可称为真菌药物。例如：《药性论》所记“神曲”，能“化水谷宿食”，这是我国历史上最早的人工制成的典型的真菌药物，一直沿用至今。《名医别录》录有“酱”，还记载了用马勃治疗疮疡，与“神曲”同为真菌药物。《本草纲目拾遗》记有“酒酿”。
1、灵芝
赤芝（图片来源：《中药饮片图鉴》）
谈到古代药用真菌，不能不说起灵芝。芝类药用始载于《神农本草经》，并列为上品。根据芝的颜色不同，又将其类分成赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六种。《本草经集注》曰：“此六芝皆仙草之类，俗所稀见，族种甚多，形色环异，并载《芝草图》中。今俗所用紫芝，此是朽树木株上所生，状如木檽。”古人对灵芝的药用价值有深刻认识，医家也对之推崇备至，称为“仙草”。
2、桑黄
在药用真菌中，目前桑黄多用于治疗肿瘤。但在古代，桑黄主要用于妇科疾病，被称为“妇科圣药”。《药性论》记载其功效为：“治女子崩中带下，月闭血凝，产后血凝。男子痃癖，兼疗伏血、下赤血。”此后，《新修本草》《本草纲目》等医籍中，也有类似的记载。也就是说，古人认为桑黄对于与血有关的疾病具有疗效。直到第二次世界大战后，日本医生为治疗因原子弹爆炸而罹患癌症的病人，对各种野生真菌进行试验，发现桑黄对肿瘤具有强大的治疗功效，桑黄的抗肿瘤功效才被世人认识。
3、茯苓
图片来源：《中药饮片图鉴》
多孔菌科真菌茯苓药性平和，因而中医将其用于多种疾病的治疗。《伤寒论》中，以茯苓等药材配伍成茯苓甘草汤、五苓散，可用于治疗肿瘤导致的水肿、胸腹水等，临床效果良好；《金匮要略》载有茯苓杏仁甘草汤用于治疗肺癌所致胸闷憋气，小半夏加茯苓汤用于治疗肿瘤引起的胸水伴眩晕、心悸，茯苓泽泻汤用于治疗肿瘤化疗导致的“胃反、吐而渴欲饮水”。陶弘景称茯苓为“上品仙药”，《本草求真》云：“茯苓入四君，则佐参术以渗脾家之湿，入六味，则使泽泻以行肾邪之余，最为利水除湿要药。书曰健脾，即水去而脾自健之谓也。”《名医别录》称其药性：“止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。”《药性论》记载茯苓：“开胃，止呕逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。”中医将茯苓用于呼吸系统、消化系统、神经系统、泌尿系统、生殖系统等疾病的治疗。
茯苓也用于养生，留下许多佳话。魏晋时期，茯苓即被看作养生佳品，当时宫廷贵族及朝臣常以茯苓和白蜜一起服用。宋代著名文学家苏辙从小体弱多病，30岁之后，他学习养生之道，经常服食茯苓，身体竟然渐渐强健。有感于这个经历，他写下《服茯苓赋》一文，称赞茯苓：“可以固形养气，延年而却老者。”清代乾隆年间，太医院御医曾制成以茯苓为主要成分之一的“八仙糕”，乾隆皇帝直到80余岁仍常服之。慈禧亦因脾胃受损、心脾久弱，长年食用茯苓饼调理。
4、冬虫夏草
图片来源：《中药饮片图鉴》
冬虫夏草多用于保健养生的食疗方。《月王药珍》记载冬虫夏草有“治肺部疾病”的功效。《重庆堂随笔》记载：“冬虫夏草，具温和平补之性，为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药，功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者，投之悉效，不但调经种子有专能也。”
5、乌灵参
冬虫夏草是一种老少皆知的药用真菌，具有良好的养生效果，但与其作用相当的乌灵参却往往不为人知。乌灵参又名黑柄炭角菌，为名贵的滋补药用真菌，其菌核部位生长在白蚁废弃的蚁巢中。因其色乌黑，具有似人参的补气作用且因功效灵验而得名。乌灵参具有健脾除湿、镇静安神、补气固肾、养血等功效。《四川中药志》载乌灵参：“补心、催乳、除湿镇惊、利小便、止惊悸。”
6、雷丸
图片来源：《中药饮片图鉴》
雷丸富有传奇色彩，据说只能在雷雨天之后才可采集到。而在甘肃河西走廊，采药人也形象地称雷丸为“雷震子”。宋代《续墨客挥犀》一书记载：有一杨姓男子，中年时得了怪病，只要一开口说话，肚中就会发出声音，且声音越来越大。后来，他遇见一名道士，道士告诉他：这是应声虫病，可读本草，当读到某药而肚中没有声音时，就立即服下此药。男子按照道士所说读本草，当读到雷丸时，肚中没有听到声音。他立即服下雷丸，从此怪病竟然解除。虽然这只是一个关于雷丸的传说，但可见雷丸治疗疑难杂症之神奇。中医古籍用雷丸治疗类似肿瘤的病证。如《串雅内编》所载“血膨方”，可用于腹内肿块、子宫及卵巢肿瘤的治疗。《本草衍义》记载，用雷丸、百部、白矾共研细末，以醋调和外敷，治疗丹毒、瘤肿。
7、猪苓
图片来源：《中药饮片图鉴》
猪苓也常用于抗肿瘤方剂中。《家用良方》载有治疗癥瘕方（苓术二陈煎），其中就使用了猪苓。癥瘕出现的腹部结块，或胀，或痛，或异常出血，与现代所说的子宫肌瘤、卵巢囊肿的表现一致。
8、金耳
金耳因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳多见于高山栎林带，生于高山栎等树干上，并与韧革菌有寄生或部分共生关系。金耳在20世纪30年代受到热捧，被称为中国最新发现、最有价值的补品。作为一种特殊的真菌食品，金耳不仅含有丰富的氨基酸、矿物质等，而且含有特殊的抗肿瘤活性物质。金耳含有丰富的多糖类物质，可抑制过敏性气道炎症、舒张支气管（平喘）、降血糖、増強记忆及改善脑损伤。
9、云芝
图片来源：《中药饮片图鉴》
云芝的药用价值可谓声名远扬，中医使用云芝治病有悠久的历史。云芝分布于各地的原始森林，寄生在海拔3000米以上的阔叶树和朽木上。作为一种大型珍贵药用真菌，云芝目前常用于抗癌治疗。从云芝菌丝体及发酵液中提取的多糖，均具有强大的抑癌作用。近年的临床研究发现，云芝还具有减低肿瘤放化疗毒副作用、稳定白细胞数量的功能。云芝还用于慢性及活动性肝炎、慢性支气管炎等疾病的治疗。
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本文部分内容选自《药用真菌治肿瘤》（中国中医药出版社出版，张文彭 陈康林编著），最终解释权归原作者所有。未经授权，请勿转载！
