福建省饮料抽检不合格：云南查出5批次不合格饮料

福建省饮料抽检不合格：云南查出5批次不合格饮料菌落总数铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌 广泛存在于自然界各类型水、土壤、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等。铜绿假单胞菌可引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等。水中检出铜绿假单胞菌的可能原因有:水源水受到污染;输送管道或蓄水罐受到污染;生产车间 灌装线 设备和加工环境受到污染 操作人员的不规范操作带来的污染;包装材料受到污染 或者受到污染的包装材料在灌装前未彻底清洗和灭菌;运输过程造成的污染。脱氢乙酸及其钠盐脱氢乙酸及其钠盐是食品中常用的一种防腐剂 在饮料中仅限于果蔬汁浆内限量使用 其他饮料不得使用。造成饮料中脱氢乙酸及其钠盐超标的原因常有三种可能:生产者为掩盖卫生不足、延长货架期故意超范围超量使用;工器具混用前未进行彻底清洗;以果浆稀释工艺生产的果汁饮料 标签未如实标注。铜绿假单胞菌

昆明信息港讯 记者黄彩英近期 省市场监督管理局完成了5批次不合格样品食品安全监督抽检任务 涉及产品为饮料 抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。

此次抽检查出 由昆明澳亚奇商贸有限公司生产的酸角果汁饮料 脱氢乙酸及其钠盐超标;云南麻栗坡康益食品厂生产的冰糖雪梨(果味饮料) 菌落总数超标;巧家药峰有限公司生产的药峰山泉饮用纯净水 铜绿假单胞菌超标;巧家县巧山食品有限公司生产的龙潭山泉饮用纯净水 大肠菌群、铜绿假单胞菌超标;华坪县溢康水业有限公司生产的雲溢康泉 (饮用山泉水) 大肠菌群、铜绿假单胞菌超标。

对抽检中发现的不合格产品 省市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照相关规定 责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施 进一步调查处理 查明生产不合格产品的批次、数量和成因 制定整改措施。

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脱氢乙酸及其钠盐

脱氢乙酸及其钠盐是食品中常用的一种防腐剂 在饮料中仅限于果蔬汁浆内限量使用 其他饮料不得使用。造成饮料中脱氢乙酸及其钠盐超标的原因常有三种可能:生产者为掩盖卫生不足、延长货架期故意超范围超量使用;工器具混用前未进行彻底清洗;以果浆稀释工艺生产的果汁饮料 标签未如实标注。

铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌 广泛存在于自然界各类型水、土壤、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等。铜绿假单胞菌可引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等。水中检出铜绿假单胞菌的可能原因有:水源水受到污染;输送管道或蓄水罐受到污染;生产车间 灌装线 设备和加工环境受到污染 操作人员的不规范操作带来的污染;包装材料受到污染 或者受到污染的包装材料在灌装前未彻底清洗和灭菌;运输过程造成的污染。

菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标 主要用来评价食品清洁度 反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。造成菌落总数超标的原因 可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件 或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严 储运条件控制不当等有关。

大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群 提示被致病菌污染的可能性较大 大肠菌群超标 对人体健康有一定潜在的危害。