专家谈茶叶养生：真养生还是瞎忽悠

专家谈茶叶养生：真养生还是瞎忽悠乌龙茶减肥？但正常人只要喝茶不过量，不会伤胃。而养胃的说法，毫无依据，只能说，红茶比绿茶更适宜胃不好的人饮用。错误。茶，含有茶多酚，该物质具有收敛性，会对胃产生一定的刺激作用。绿茶中的茶多酚含量更高一些，对胃黏膜造成的刺激更大。红茶中的茶多酚较低，对胃部的刺激小于绿茶。

喝茶，跟养生一直撇不开关系。关于茶的养生功效也一直是业界之谜。

虽然说喝茶有诸多好处，但茶毕竟只是一款健康饮品而不是药物。

茶的养生效用到底是真是假，有几分功效？来看真相~

红茶养胃？绿茶伤胃？

错误。

茶，含有茶多酚，该物质具有收敛性，会对胃产生一定的刺激作用。

绿茶中的茶多酚含量更高一些，对胃黏膜造成的刺激更大。红茶中的茶多酚较低，对胃部的刺激小于绿茶。

但正常人只要喝茶不过量，不会伤胃。而养胃的说法，毫无依据，只能说，红茶比绿茶更适宜胃不好的人饮用。

乌龙茶减肥？

这种说法是在一定前提下才能成立。

虽然相关研究证明饮用乌龙茶可以增加能量消耗，促进脂肪氧化，不过喝茶喝多了很容易饿，如果饿了就吃，喝再多的茶也是于事无补的。

所以想减肥，最重要的是管住嘴，动动腿。想喝奶茶的时候，用零负担的乌龙茶代替，再加上适当锻炼，才是减肥的正确途径。

白茶抗衰老？

这种说法有前提。

白茶中含有较强生物活性的EGCG、黄酮类物质，这些物质最重要的功效就是抗衰老。

不过，要想真正看到白茶抗衰老的效果呈现，必须是长期的饮用。不是说喝一两杯，或者饮一段时间就可以有抗衰老的作用，毕竟在饮茶时摄取的量是极其有限的。

绿茶降火？

正确。

绿茶是未发酵茶，性寒，可清热去火。不过绿茶也有很好的提神醒脑效果。所以对咖啡碱很敏感的人，睡觉之前不要喝茶，否则睡不好可能更上火。

茶解酒？

错误。

千万不要用茶去解酒（敲黑板划重点）。

茶的确具备一定的解酒功效，一方面它提神醒脑，有助于大脑清晰；另一方面它利尿，有助于排出部分酒精。

不过，茶的利尿作用很可能使来不及氧化分解的乙醛直接进入肾脏，刺激肾脏并导致肾脏受到损害。所以这样弊大于利的解酒方法不如不用。

普洱茶降三高？

正确的理解是，对三高有预防缓解作用。

普洱茶降压降血糖是因为其中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。其中的茶褐素降低胆固醇是通过改变肠道菌群结构、促进胆汁酸合成的机制完成的。

但它显然不能替代药物。只是一种健康的传统饮品。

六堡茶去湿？

这种说法有一定依据。

六堡茶富含丰富的有益微生物菌群，存放后，使得茶多酚中黄酮类等物质得到较好的转化，且茶性温和，有助于调理肠胃，消解油腻，坚持饮用，有一定祛湿健脾功效。

黄茶促消化？

这种说法有一定依据。

黄茶，在闷黄的过程中，会产生大量的消化酶。因此，经常饮黄茶可以促进消化吸收，对脾胃健康一定好处。

喝茶导致失眠？喝茶能改善睡眠

这两种说法都有前提。

喝茶导致失眠，是因为茶叶里含有的咖啡碱使得神经中枢亢奋，但咖啡碱在人体内一般3~4个小时就能代谢掉，所以临睡前不要喝茶、喝茶不过量就能避免这个问题。

喝茶能改善睡眠？这个说法的来源是茶叶中含有茶氨酸，有抗焦虑的作用，可以安神镇静。

实际上单靠一杯茶中这点剂量对睡眠是起不到作用的。如果真有睡眠问题，还得寻求专业医生的帮助。

长期饮茶对牙齿好？

有好处，但要注意养成良好的清洁习惯。

茶中的氟化物接触到牙齿表面，可以起到预防龋齿的作用。研究表明，如果每人每天喝10克茶，既能满足人体对氟化物的需求，又能有效预防龋齿。

不过长期喝茶，很可能导致牙齿变黄。所以，良好的饮茶习惯是喝过茶，及时饮些温水，或者用水漱口。并且日常做好牙齿清洁工作。

总而言之，喝茶，是一种健康的生活习惯，但也不能过于夸大它的作用。我们要以客观的态度来看待茶叶的养生功效，既不贬低，也勿盲从盲信。

图：苏茶网

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不待清风生两腋，清风先向舌端坐。