咖啡拉花入门新手用什么反复练习（超详细天鹅拉花教程）

咖啡拉花入门新手用什么反复练习（超详细天鹅拉花教程）打奶对于很多新手来说可能是一件难事，但是打得一手好奶泡才能巧妙玩转咖啡拉花！打奶泡今天小奇就手把手就以天鹅拉花为例教你如何做出好看的拉花咖啡~Step.1

拉花应该属于咖啡制作的进阶阶段

香浓咖啡和细腻奶泡的艺术融合

成就了极具美感的拉花咖啡

喝咖啡也可以体验艺术人生！

今天小奇就手把手就以天鹅拉花为例

教你如何做出好看的拉花咖啡~

Step.1

打奶泡

打奶对于很多新手来说可能是一件难事，但是打得一手好奶泡才能巧妙玩转咖啡拉花！

★牛奶的选择：全脂牛奶更易打发；

★蒸汽嘴的角度:将蒸汽嘴摆放在向着你大约20-30度左右；

★拉花缸的位置:将蒸汽嘴插入拉花缸中，注意不要插入太深，适当的倾斜拉花缸；

★调整位置:当牛奶的温度达到37摄氏度时，就可以打开打绵牛奶了，将蒸汽嘴调整到距离液面1cm左右位置，这是将产生一个漩涡；

★牛奶的温度:当感觉到烫手时，这时牛奶温度应在55-60摄氏度左右，立即关掉蒸汽，确保牛奶的温度不要超过70摄氏度。

Step.2

拉花

意式咖啡机萃取双份浓缩咖啡至杯中，将打发好的奶泡倒入拉花缸中后，就可以开始我们今天的关键步骤——拉花啦！

1.画圈融合

倾斜咖啡杯，以画圈方式在杯中注入奶泡，融合至咖啡杯五分满;

2.起花

降低流距，在咖啡液面中心处选点起花；

3.摆动

大流量注入奶泡，左右摆动向前推，接着摆动后退；

4.侧收

侧面收出翅膀;

5.成品

画出天鹅脖子和头部

Step.3

成品展示

拉花其实最重要的还是讲究细心耐心，切勿急躁！

不管是男生还是女生，

会拉一手好花魅力值迅速 100！