简单两步自制甜辣口周黑鸭（只花12块钱就能做出和周黑鸭一个味道的麻辣鸭锁骨）

简单两步自制甜辣口周黑鸭（只花12块钱就能做出和周黑鸭一个味道的麻辣鸭锁骨）醋3勺料酒3勺生抽2勺老抽1勺生姜1块

昨天买的一桌美味，截止到今天中午终于全部打扫完了，老公说想吃鸭货，某味的鸭脖如果没记错的话应该四十多一斤，我这么精打细算不如自己去做，于是去了超市买了鸭锁骨，才12元一斤，而且跟周黑鸭的味道一样，做法比炖肉还简单

材料表

鸭锁骨500克（约6个）

生抽2勺

老抽1勺

生姜1块

料酒3勺

醋3勺

糖3勺

蒜6瓣

香叶3片

鸡精少许

干辣椒5颗

制作方法

鸭锁骨洗干净

起锅烧油

加入鸭锁骨爆炒（如果嫌腥可以提前焯水）

加入盐，料酒，生抽，老抽，干辣椒，香叶，糖，醋继续翻炒

然后加入水末过鸭锁骨

烧开后转小火煮10分钟，再加入姜片，蒜瓣，小火15分钟收汁

最后加入少许鸡精，出锅，你确定不来一听冰镇啤酒吗，哈哈哈～