怎么调出肯德基土豆泥的酱汁(肯德基醇香浓郁的鸡汁土豆泥教程来了)
怎么调出肯德基土豆泥的酱汁(肯德基醇香浓郁的鸡汁土豆泥教程来了)3、捣成泥的土豆中加入适量的牛奶和一点食用盐,充分搅拌均匀。加入牛奶不仅可以使土豆具有浓郁的奶香味,而且可以起到稀释土豆泥的作用。2、蒸熟的土豆夹出,放凉,把土豆捣成泥。越细腻越好,千万不要有固体疙瘩。做法:1、选择黄心土豆一个,切成块或片,上锅蒸熟。切得越薄或块越小,越容易熟,蒸的时间越短。用筷子能扎透,就说明已经蒸熟了。值得注意的是一定要选择黄心土豆,因为黄心的土豆口感更加绵软细腻、选择做土豆泥最合适不过了。
提起肯德基,第一个想起的肯定是汉堡。肯德基是汉堡的代名词,没有哪个孩子能拒绝肯德基的诱惑,但油炸食品吃多了不仅会引起肥胖,还会影响身体健康。很多家长带孩子去吃肯德基,除了汉堡外,鸡汁土豆泥也是儿童餐必不可少的。爽滑细嫩、味道醇厚的鸡汁土豆泥是很多孩子的最爱,尤其是年级较小的孩子。
对于爱吃土豆泥的孩子,家长完全可以选择自己在家为孩子制作。只需要简简单单的土豆,方法简单、易操作、即使零基础也能学会。这道菜也完全可以作为小月龄孩子的辅食。
配料:
土豆1个、淀粉、蚝油、黑胡椒粉、鸡汁浓汤宝、食用盐
做法:
1、选择黄心土豆一个,切成块或片,上锅蒸熟。切得越薄或块越小,越容易熟,蒸的时间越短。用筷子能扎透,就说明已经蒸熟了。
值得注意的是一定要选择黄心土豆,因为黄心的土豆口感更加绵软细腻、选择做土豆泥最合适不过了。
2、蒸熟的土豆夹出,放凉,把土豆捣成泥。越细腻越好,千万不要有固体疙瘩。
3、捣成泥的土豆中加入适量的牛奶和一点食用盐,充分搅拌均匀。加入牛奶不仅可以使土豆具有浓郁的奶香味,而且可以起到稀释土豆泥的作用。
4、调料汁。加入蚝油10g,淀粉10g,鸡汁10g,胡椒粉1g,食用盐1g,再加入适量清水,倒入锅中,小火熬制料汁浓稠。
5、把熬好的料汁倒入土豆泥中,一碗香喷喷、醇香浓郁的鸡汁土豆泥就做好了。
相比,肯德基的鸡汁土豆泥,自己在家做的土豆泥其实更新鲜、更健康。而且,可以根据自己孩子的喜好做成不同的口味。比如,孩子爱吃甜的,我们就可以把鸡汁换成蓝莓酱、草莓酱、芒果酱等。
再比如,还可以做成小孩子吃的辅食,可以放入,虾仁、木耳、胡萝卜、青菜等切得碎碎的,倒入少许食用油,翻炒一下,加入少许食用盐、不能吃盐的幼儿可以不放,再放入水淀粉勾芡一下,倒入捣成泥的土豆泥中,给孩子吃,各种蔬菜都有了,完全可以满足孩子的营养需求。
家有萌宝的家长们,趁着周末,赶紧为孩子准备这道美食吧。