培训正宗的东北烧饼怎么制作（油酥烧饼制作教程河北石家庄特色小吃技术培训）

培训正宗的东北烧饼怎么制作（油酥烧饼制作教程河北石家庄特色小吃技术培训）·电饼铛抹油提前加热，把饼放入定型，煎至两面金黄，煎至1分钟左右即可出锅。·包制手法采用虎口手法，把收口封严，表皮蘸水蘸芝麻即可。·撒上适量干面粉，撒上孜然粉卷起来。·然后下成100克的面剂子。·取出一个面剂，两头拉长往里收。

商业配方教程：油酥烧饼。

今天教大家一款外酥里软的油酥烧饼。

·把面和好，醒发后有蜂窝状就可以。

·取出面团排气擀成面片，倒入油酥涂抹均匀。

·撒上适量干面粉，撒上孜然粉卷起来。

·然后下成100克的面剂子。

·取出一个面剂，两头拉长往里收。

·包制手法采用虎口手法，把收口封严，表皮蘸水蘸芝麻即可。

·电饼铛抹油提前加热，把饼放入定型，煎至两面金黄，煎至1分钟左右即可出锅。

表皮酥脆可口，里面软嫩好吃，喜欢的朋友赶紧做起来吧。和面配方：温水260克，泡打粉2克，面粉500克。