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简单美味的吐司面包你学会了吗?我不允许有人看过这个牛奶吐司的教程还会做出失败的面包

简单美味的吐司面包你学会了吗?我不允许有人看过这个牛奶吐司的教程还会做出失败的面包步骤5 轻拍排气,并分为2份。步骤4 面团发酵到两倍大时,手指戳一下,不回弹不回缩。步骤1 提前准备好食材步骤2 将除黄油以外的原料放在一起,揉至扩展阶段,盐和酵母不分两边放,盐会杀死酵母)面团揉几分钟之后加入黄油揉至完全阶段。步骤3 可以拉出比薄膜即可,放在温暖处进行基础发酵。

只要控制好时间,夏天是最适合发酵的季节,那么,面包做起来!

作为基础面包的牛奶吐司味道却不简单,花样吐司那么多种,但是牛奶吐司在很多人心中是无法替代的存在,直接吃配牛奶就是一份懒人早餐,配果酱是甜蜜的下午茶,搭配肉类蔬菜是营养均衡的三明治。

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味道不简单,操作却不复杂,只要掌握小细节,第一次做面包就能让你收获满满成就感。简单的食材散发着浓浓的麦香味,咬了一口又一口,让人欲罢不能!

烹饪步骤 (菜谱by Alin的香草山)

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步骤1 提前准备好食材

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步骤2 将除黄油以外的原料放在一起,揉至扩展阶段,盐和酵母不分两边放,盐会杀死酵母)面团揉几分钟之后加入黄油揉至完全阶段。

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步骤3 可以拉出比薄膜即可,放在温暖处进行基础发酵。

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步骤4 面团发酵到两倍大时,手指戳一下,不回弹不回缩。

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步骤5 轻拍排气,并分为2份。

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步骤6 滚圆后松弛15分钟,可以盖上湿布。

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步骤7 把松弛好的面团擀成椭圆形,翻一面,两边往里叠。将面团擀长,把下面的压薄低边。从上而下卷成卷。

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步骤8 把面团放入吐司模中,在温暖湿润处进行最后发酵。

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步骤9 发酵到8分满,盖上吐司盖(没有吐司盖,可以用锡纸哦~),预热烤箱,180度。下层,上下火,烤35分钟。出炉后立即脱模,在烤网上放凉。

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