水果创业月入万元，大学生回乡当农创客

水果创业月入万元，大学生回乡当农创客但创业的艰辛比想象中难太多。“以精品葡萄为例，香甜可口而且颗粒饱满非常好看，背后都是有技术和工艺的。”蒋坤说，反观之前自己果园的葡萄，“卖相”就非常不好，经过不断的技术咨询，他才掌握“诀窍”——要抓住开花之后那一周黄金时间对葡萄进行修整，长出来的果实才动人。在当地支持下，流转土地140亩。经过规划、整地，2015年春天，蒋坤在承包地上栽种了20亩大五星枇杷、30亩葡萄、65亩柠檬、20亩沃柑，还建有5亩果树苗圃。回乡创业 打造百亩采摘精品果园2011年，蒋坤从西南大学园艺专业本科毕业，来到四川省安岳县姚市柠檬种植基地找到了第一份工作。他从基地管理、栽培技术、市场营销等做起，帮助公司建立柠檬产业的同时，自己也积累了丰富的柠檬种植经验、管理经验和市场营销经验。一次放假回家，蒋坤无意之中发现，家乡大部分青壮年都选择外出打工，良田沃土无人管理，农产品的创新力不足的现状。结合自身的发展和规划，201

上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 周荞/文 市人社局供图

近年来，不少大学生毕业后选择返乡创业，成为“农创客”，32岁的蒋坤就是其中一人。7年前，他回到家乡潼南玉溪镇青石村从零开始，办起了农业采摘。他的精品果园里四季结果，春末枇杷可口，盛夏葡萄诱人，金秋柠檬飘香，隆冬沃柑甜美，旺季时每天都可迎来上百人入园休闲采摘。

创业7年，蒋坤打破传统农业耕种模式，把园艺知识用在果树栽培创新上，打造的百亩精品果园在潼南已经小有名气，不仅年收入超过百万，还带动当地30余人就业。也正是有了越来越多像蒋坤这样的“乡土人才”，才为农村注入了“新鲜血液”，成为乡村振兴的生力军。

蒋坤和他的果园

回乡创业 打造百亩采摘精品果园

2011年，蒋坤从西南大学园艺专业本科毕业，来到四川省安岳县姚市柠檬种植基地找到了第一份工作。他从基地管理、栽培技术、市场营销等做起，帮助公司建立柠檬产业的同时，自己也积累了丰富的柠檬种植经验、管理经验和市场营销经验。

一次放假回家，蒋坤无意之中发现，家乡大部分青壮年都选择外出打工，良田沃土无人管理，农产品的创新力不足的现状。结合自身的发展和规划，2013年夏季，他决定到家乡潼南玉溪镇青石村自主创业，成为一名“农创客”。

在当地支持下，流转土地140亩。经过规划、整地，2015年春天，蒋坤在承包地上栽种了20亩大五星枇杷、30亩葡萄、65亩柠檬、20亩沃柑，还建有5亩果树苗圃。

但创业的艰辛比想象中难太多。“以精品葡萄为例，香甜可口而且颗粒饱满非常好看，背后都是有技术和工艺的。”蒋坤说，反观之前自己果园的葡萄，“卖相”就非常不好，经过不断的技术咨询，他才掌握“诀窍”——要抓住开花之后那一周黄金时间对葡萄进行修整，长出来的果实才动人。

在创业这几年，蒋坤遇到的困难还不止于此。果园投资，理想亩产5000斤，现实亩产2500斤；理想价格2元/斤，实际销售均价4角/斤……“果树还在幼树期，需要两年才能结果，果子快成熟了，还要筹措资金买农资、付工资。”创业至今，艰难和挫折始终陪伴着他和果园的成长。这些困难，同时让他深刻意识到创业的艰辛和背后的不易。

值得庆幸的是，一路走来蒋坤并没有放弃。一方面，他积极总结经验，同时还积极学习先进技术，多次外出学习，掌握水果采摘的细节；此外，蒋坤还参加了潼南区人社局举办的SIYB创业培训班，对趋避风险、打开销售渠道有了更多认识。

经过不断地技术改进，蒋坤果园中的葡萄“卖相”上佳

理念创新 获乡村振兴创业创新奖

在七年的发展中，蒋坤建立苗圃基地，收集世界各地果树新品种12种，引进科研单位合作，进行繁育试验，打造果树品种基因库。他打破了传统农业发展模式，立足向重庆城区消费群体推介“潼南绿”经营理念，着力打造农业精品园、采摘园和科教基地。

在搞好果园基地生产的同时，他建立了完整的基地管理、人员管理、档案管理等规章制度，同时实行标准化作业、标准化生产，确保果品兼具高品质和安全性。

去年，蒋坤带着“‘甸彤源’水果乐园”创业项目，参加了人社局主办的“渝创渝新 赋能潼南”乡村振兴创业创新大赛。在这个创业项目中，蒋坤设计了一套农耕体验课程，结合水果采摘，让游客体验农耕乐趣、学习农耕知识、感受农耕文化。在获得现场创业导师们的认可的同时，他的创业项目最终获得二等奖及2万元奖金。

收益超百万 带动当地就业30余人

从农家乐到特色民宿、文化体验，新业态不断涌现，如今乡村旅游成为助力脱贫攻坚和乡村振兴的重要产业。搭乘政策春风，蒋坤的果园年四季花果飘香，旺季时平均每天都有上百人前来休闲采摘。

随着果园管理的程序化，经济效益也慢慢提高。记者了解到，目前蒋坤的果园年收入超过百万，带动就业30余人，其中贫困户8人，平均每人务工年收入4000余元，带动两户当地老百姓发展种植产业140余亩。

在蒋坤果园中工作的果农

蒋坤透露，目前在做好精品采摘果园的同时，他的果园已经从采摘示范园转型成为种植技术示范园。他正积极带动其他农业创业者，为他们提供技术及销售服务，“目前我的重点业务就转向农业服务方面，包括农业技术服务、农业劳务服务、农业项目咨询、农产品出口贸易许可代理等。”

近年来，随着都市农业发展壮大，不少大学毕业生选择回乡创业。大学毕业生“扎堆”返乡务农已成为农业圈中一道风景，也为现代农业发展带来勃勃生机。如今，这些“农创客”们已逐渐成为现代农业发展新政策、新技术落实的“领头雁”。

市人社局相关负责人表示，大学生返乡创业，在为现代农业发展增添了生机的同时，也创造了就业机会。“他们不但拥有了自己的事业，还扛起了更大的责任。在经营理念上，通过线上线下互动，将乡村旅游和农业采摘相结合，让乡村旅游从乡村观光转向乡村生活、从简单化转向特色化、精品化，不仅为现代农业发展“锦上添花”，也为乡村旅游增添了新动力。”