孩子在高考前一周不能吃什么？千万别让孩子吃这五样东西

圣人 2023-01-10 10:34:20 298

孩子在高考前一周不能吃什么？千万别让孩子吃这五样东西尽量别吃冷食类食品一定要注意！其中列举了一些尽量不要食用的食品请广大考生和家长

2022年高考、中考

即将来临

各地市场监管部门发布了

考生饮食安全消费提示

其中列举了一些

尽量不要食用的食品

请广大考生和家长

一定要注意！

尽量别吃冷食类食品

孩子在高考前一周不能吃什么？千万别让孩子吃这五样东西(1)

一、购买凉拌菜应尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和熟食卤味店，并注意店内从业人员健康证公示情况；不要购买路边流动摊贩常温裸装销售的散装凉拌菜。

二、凉拌菜一次购买量不宜过多，一餐食用量即可。未及时食用完毕的，应在5℃以下冷藏，但也不应超过24小时，以防发生腐败变质。

三、家庭自制凉拌菜的，直接接触凉拌菜的刀、砧板、餐具等使用前应清洗干净。制作过程中，要做到生熟分离，避免交叉污染。

四季豆一定要煮熟

孩子在高考前一周不能吃什么？千万别让孩子吃这五样东西(2)

为防止食用四季豆中毒，一定要将四季豆煮熟、煮透。

同时，特别提醒学校、托幼机构、集体食堂和集体用餐配送单位等尽量避免购买四季豆食用，因其加工量大，加工时四季豆不易彻底煮熟煮透，容易引发食物中毒。

在外就餐时若发现未煮熟煮透的四季豆，如四季豆外观仍呈鲜绿色、吃起来有豆腥味等，请避免食用。

野生蘑菇不要吃

一、不随意采食野生蘑菇，同时，也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，不能放松警惕，特别是没吃过或不认识的野生蘑菇，更不要轻易食用。

二、谨防误食野生毒蘑菇，由于有毒蘑菇与普通食用蘑菇很难鉴别，仅依靠民间流传下来的“经验”并不能保证误采有毒蘑菇，导致经常误采误食野生毒蘑菇发生中毒现象。

三、出现中毒症状立即就医。不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。一般误食毒蘑菇后，最短可以在10分钟、最长6小时后发病。一旦食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，要立即催吐，并立即送医。

新鲜黄花菜最好别吃

一、尽量将黄花菜晒干以后食用，或直接购买已经经过干制并加工好的黄花菜。

二、如果想吃新鲜的黄花菜，可以先将花蕊去除，然后用热水（也可以加盐）泡烫一个小时，浸泡之后倒掉汤汁，再烹调食用。

三、爆炒黄花菜的做法往往不能完全破坏相关毒素，可能因摄入过量而致人中毒，所以不要用这种方法烹制黄花菜。

四、黄花菜如果保存不当，很容易发霉。晒干后的黄花菜需要放到干燥的塑料袋里，远离潮湿的地方，最好要密封保存，定时查看。

发芽土豆千万别吃

一、在选购土豆时，应尽量选择光滑圆润、颜色均匀、无绿色的鲜土豆，不要选择长嫩芽、肉色深灰或有黑斑的冻伤或腐坏的土豆，土豆存储不当发芽后，芽眼部分会变紫，产生含量较高的有毒生物碱——龙葵碱，又称龙葵素。以免中毒。

二、除了发芽，土豆如果出现表皮变绿变青的情况，大量食用也容易导致中毒。如果发青面积较小、发芽部位较少，食用前要彻底挖去发青和芽基部位，并扩大削除周围的部分；如果发青面积较大，发芽部位较多，就应丢弃，不要再食用。

三、烹饪土豆时，要彻底烧熟、炖透，利用长时间高温达到分解龙葵素的目的。土豆与醋酸加热也能分解破坏这种毒素。

除了这些需要额外注意的食品外

各地市场监管部门也发布了

中、高考期间饮食安全消费提示

保证营养充足

考试期间饮食遵循荤素搭配，营养均衡。早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入，晚餐不要过量，以清淡营养好消化为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。保障充足的营养和均衡规律的膳食，以保证考生的身体和大脑处于良好状态。

选择新鲜的食材

现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜。家庭自制美食选购食材需选择证照齐全的农贸市场、菜市场等场所进行购买，选购肉类产品时需注意是否有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等票据。如需外购食品，应选择资质齐全、贮存条件较好的正规商场和超市，尽量选购预包装食品，仔细查看产品外包装是否完整，生产日期、保质期等标识是否齐全，感观是否正常。

尽量在学校食堂或家里就餐

在当前新冠病毒肺炎疫情的特殊环境下，考生应尽量在学校食堂或家里就餐，尽量避免外出用餐。如在外就餐应选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级高的餐饮单位。不去卫生差、无证的餐饮店用餐，不食用街头摊点、摊贩经营的食品。

保健食品不能替代日常饮食

保健食品属于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能满足人体需要的所有营养素，更不能代替一日三餐。因此，正常饮食要保证。特别要注意的是，保健食品没有治疗疾病的功效，不能代替药品。

选择正规渠道并认准标志

孩子在高考前一周不能吃什么？千万别让孩子吃这五样东西(3)