智能香菇烘干设备：香菇烘干靠科技
智能香菇烘干设备：香菇烘干靠科技香菇在种植栽培中要培养菌丝等，生长环境也存在各种微生物和细菌等，需要对菌菇进行消毒和杀菌，保障食品安全。蒸汽发生器使用的都是清洁能源，环保无污染，还能回收利用多余的水气，节能环保、杀菌消毒、无公害，保障了菇干的品质。很多厂家企业纷纷选购蒸汽发生器，不仅提高了菇干的质量，保障了食品安全，还能提高销量、销路和产量，订单滚滚而来，实现了高效益、高收益。
香菇是一种肉质细嫩肥美，味道鲜香，具有独特香气的菌类，它不仅可以食用，是我们餐桌上的一道美食，而且是一种药食同源的食物，也具有很高的药用价值。香菇在我国种植栽培有800多年历史，是一种久负盛名、老少皆宜的食用菌。因香菇含有亚油酸、油酸、人体必需的脂肪酸等物质，营养价值极高，老百姓说的“山珍海味”，其中“山珍”就有香菇，被民间誉为“菇中皇后”，是一款不可多的的营养品、食品、保健品，随着人们越来越重视保健养生，香菇市场不可限量。
因为受种植栽培香菇会受到气候、温差和管理不善等影响，香菇长大后会变成畸形菇或劣等菇，这种低等菇不仅销量不好，而且价格低廉。所以把香菇处理成为菇干，既不会浪费资源，把不同等级香菇都能实现价值和盈利创收，而且制成菇干后还能延长保质期，泡发后不影响其口感、食用、保健、药用等价值，但是一旦烤制烘干香菇方法不当，同样的香菇价格能差好几倍。
烤制菇干需要对温度和湿度进行科学掌握，不然很容易造成废菇，批量生产还影响质量和销量，影响效益。烤制香菇的温度是很难控制的，需要分段控制温度，初始阶段温度不低于30度，之后要控制在40度到50度之间大概6个小时，需要在45度至50度之间热风下脱水6个小时，停火后捡菇，然后要在50度到60度之间脱水直到烘干。可见制作菇干需要对温度和时间进行很好的控制，温度如果骤然升高或过高就会造成菇盖外翻并变黑，不仅影响卖相和品质，也影响销路销量，毕竟谁也不想吃“长得丑、黑乎乎”的香菇。而配套使用蒸汽发生器，就能很好的提前设定好不同时间、各个阶段的温度，使得香菇烤制过程中能根据不同阶段调节不同温度。而且机器是自动化控制，即使无人看管也能实现自动烤制烘干，还节省了人力物力，避免人们因忘记时间而影响烤制效果。
菇干的制作还需要很好的控制湿度。因为菇肉的厚度不一样，含水量也不一样，甚至差别很大，所以对烘干的时间、湿度要求也不一样。利用蒸汽发生器就能很好的控制湿度，保障菇干不会因为烤制过度或脱水过干而变焦，影响了香菇干的质量和品质。
香菇在种植栽培中要培养菌丝等，生长环境也存在各种微生物和细菌等，需要对菌菇进行消毒和杀菌，保障食品安全。蒸汽发生器使用的都是清洁能源，环保无污染，还能回收利用多余的水气，节能环保、杀菌消毒、无公害，保障了菇干的品质。
很多厂家企业纷纷选购蒸汽发生器，不仅提高了菇干的质量，保障了食品安全，还能提高销量、销路和产量，订单滚滚而来，实现了高效益、高收益。
