家庭烘焙必须有厨师机吗（私房烘焙烤箱厨师机工具）
家庭烘焙必须有厨师机吗（私房烘焙烤箱厨师机工具）这两项是否成正比？风炉烤箱就要关注它的热圈功率，内胆容量容量 建议选择烤箱都要在50升以上配置 有密封条，保温棉，可以配置石板炉灯常亮 ，电子温度实时显示
经常有新入坑的学员问我，如何选设备和工具？
那今天就给大家分享一下我的体会➡️
希望大家点赞❤️关注加收藏哟，
私房烘焙选购标准是什么？
容量 建议选择烤箱都要在50升以上
配置 有密封条，保温棉，可以配置石板
炉灯常亮 ，电子温度实时显示
风炉烤箱就要关注它的热圈功率，内胆容量
这两项是否成正比？
风机是否进口静音风机？能否正反双向旋转
另外保修时间也要关注下一下[黄金薯R]
【像上下管独立控温 发酵功能
搪瓷内胆 这类配置就不用关注了
400元的长帝32k都有标配！这是普及配置】
烤箱根据自己的规模选择
⏺平炉烤箱
柏翠5609，柏翠5450，卡士750，卡士750a
⏺大容量的
柏翠6080（85升）高比克e7002（75升），
海氏c75（75升）
⏺二合一烤箱
乔立v88风炉（78升4层同烤），
高比克80s. （60升4层同烤）
艾瑞斯风炉
艾瑞斯ec01c 艾瑞斯CK02（68升四层同烤）
⏺纯风炉烤箱
高比克 t60/艾瑞斯as60/乔立s60，eat610
这四款都是60升的标准风炉
另外还有40×60烤盘的95升风炉烤箱，
也可以考虑一下，不过这种工作室会用的多一些
⏺厨师机
让我来讲私房烘焙就是两款，佳麦和乔立
【如是南方建议还是选择冰桶乔立，
觉得桶比较重不适合 选择只配单桶即可】
▶️这两款厨师机就是闭眼入系列！买错来找我◀️
像刚开始做私房，其实完全不用急着入冰箱
家用的冰箱完全就可以OK
如果后期做工作室可以单独入大冰箱
⏺还有一些杂七杂八小工具
电磁炉，打蛋器，吐司刀，煮锅，洞洞板
蛋抽，网架，刮刀筛网，抹刀，裱花嘴
根据自己的烘焙产品选择工具即可，
还有就是用到的工具再去买，不要提前买下来备用结果是吃灰[失望R]
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家庭私房配置栗子①
艾瑞斯CK02风炉【升级底火】
一次可以烤48个蛋黄酥
（艾瑞斯全系都标配进口风机）
（一次可以做四个450克吐司）
艾瑞斯白胖子a800发酵箱
烘焙三件套↖️↖️
家庭私房配置栗子②
最近比较火的风炉平炉二合一烤箱
乔立v88搭配卡士100a发酵箱
（一次可以做60个蛋黄酥）
镜面内胆，升温快 好多学员也在用
那我说的这几个型号都是比较稳定的，
可以用得住的烘焙必备神器[黄金薯R]
还有其他需求也可以留言哦
