美食吃熔岩巧克力(西瓜的这位小姐姐)
美食吃熔岩巧克力(西瓜的这位小姐姐)材料:180克固体含量80%的黑巧克力,250ML淡奶油,25ML蜂蜜。小姐姐说了不被工具束缚,简单到不用过脑,这才是最棒的菜谱!这是一款网红熔岩巧克力的自制改良版,但是这美妙丝滑的口感,一吃起来就停不下来。网红巧克力的原配料有原材料的东西有点多呢!这位小姐姐她用的懒人做法,只要巧克力,淡奶油和蜂蜜就OK了,这么简单就能做好???
平时坐地铁上下班时候,都是很无聊滴...,木得事儿的时候,刷刷西瓜视频,看看我喜欢的小姐姐有没更新新的美食菜谱呢?
最近迷上了一位声音甜美,幽默诙谐,做美食超级级赞的西瓜视频创作人-三寻食堂,每次看到她的美食,都让人垂涎三尺,恨不得分分钟自己上手。
做为女生,谁对甜食能不心动呢?谁对巧克力能不爱呢?Emmm... 都是爱的呀!
最近看了她的号称热量炸弹,小蛮腰杀手的熔岩巧克力,真是欲罢不能啊!看了她的视频真是分分钟的GET到新技能。
这是一款网红熔岩巧克力的自制改良版,但是这美妙丝滑的口感,一吃起来就停不下来。
网红巧克力的原配料有原材料的东西有点多呢!
这位小姐姐她用的懒人做法,只要巧克力,淡奶油和蜂蜜就OK了,这么简单就能做好???
小姐姐说了不被工具束缚,简单到不用过脑,这才是最棒的菜谱!
材料:180克固体含量80%的黑巧克力,250ML淡奶油,25ML蜂蜜。
做法:1.先把黑巧力切成渣渣;
2.250毫升淡奶油,加入25毫升蜂蜜,加热煮到边缘冒泡泡;
3.趁热把淡奶油倒入巧克力里,静置五秒钟,然后快速搅拌;
4.倒入容器里,容器里要提前铺上油纸,冷藏一夜;
5.冷藏一夜之后,巧克力的质感是玫瑰花花瓣般丝滑的。
刚从冰箱里拿出来,略微硬了那么一丢丢,但是那份20分钟以后他会变得更加柔软了,这款懒人版的熔岩巧克力真的是太上头了!
什么什么...,你说家里没有烘焙专用的巧克力,怎么办?
没关系啦~没关系!
小姐姐还有高招呢!可以去超市买我们常吃的用德芙,好时等巧克力,要买纯的黑巧克力。
小姐姐又测评了三款超市时常见的巧克力,最后用好时的巧克力,做出来的效果最好。
材料:好时黑巧克力80克两条,淡奶油100毫升。
做法参考上面那一条,做出来的熔岩巧克力非常的完美,外表平整、入口即化,切面也堪称完美,口感好好哦,和那款网红牛奶巧克力一模一样。
敲黑板啦敲黑板~,各们童鞋,最后的技术总结来啦~
超市里常见的固体含量48%的巧克力,按照4:5的比例和淡奶油混合后,搅拌均匀,冷藏一夜就可以了,完全不用加糖,美味又好吃的熔岩巧克力就是这么简单啦!
你学会吗?
我学会啦哈哈哈!一起试试吧!