罕见绝美花卉：水仙 宋朝人的顶级 网红

罕见绝美花卉：水仙 宋朝人的顶级 网红民国时期著名园艺家黄岳渊、黄德邻父子合著的《花经》，其对水仙的描述仅寥寥数十字，最得我心：“水仙腊蕊素瓣，冷艳幽香；于岁暮天寒，花事岑寂之际；盛以磁钵，满贮清水，下佐文石；供诸明窗之前，净几之上；芬芳扑鼻，清致入画；仅此一丛，点缀岁朝，大为生色也。”——既简洁，又经典，最重要的是，不扭曲。倒是有一位不甚出名的宋代诗人宋伯仁写了一首《山下》，我挺喜欢的: “山下六七里，山前八九家。家家清到骨，只卖水仙花。”至少，如实地记录下了水仙在宋朝时盛行到了什么程度。我在南京师范大学文学院程杰教授的一篇文章中找到了答案：“宋代社会的平民化，精英阶层的士大夫化和意识形态的道德理性化，使宋代文化迥异于汉唐之世的气势凌越、色彩艳丽，展现出一种气质平静、格调淡雅的时代风格。反映在具体的花卉品种选择上，宋人更为欣赏那些村居平常、色彩素雅、气味清香、习性特别的花卉。宋人对梅花的推崇广为人知，而蜡梅、山矾、荼、木犀(

清代陈书，《岁朝丽景图》

清代陈枚，《岁兆图》

从这个“小门”拐进去，我才发现，水仙在中国历史上享有非同一般的地位，而且很巧，它成为顶级网红的年代，也是宋朝：“水仙是外来物种，真正引起人们关注是北宋熙宁、元丰年间的事......两个多世纪，水仙几乎走完了其他花卉数百乃至上千年的历程，最终达到了与梅花等‘岁寒之友’齐名并誉的地位。”

在过去这一年的植物生活里，我一而再、再而三地发现，很多植物，不管是我国原生的，还是外来的物种，都是在两宋时代才忽然声名大噪。对此，我产生了强烈的好奇：宋人，到底有着怎样不同的审美情趣呢？

我在南京师范大学文学院程杰教授的一篇文章中找到了答案：“宋代社会的平民化，精英阶层的士大夫化和意识形态的道德理性化，使宋代文化迥异于汉唐之世的气势凌越、色彩艳丽，展现出一种气质平静、格调淡雅的时代风格。反映在具体的花卉品种选择上，宋人更为欣赏那些村居平常、色彩素雅、气味清香、习性特别的花卉。宋人对梅花的推崇广为人知，而蜡梅、山矾、荼、木犀( 桂花)、瑞香、素馨这类新兴的花卉，更以山野原生的姿态、素淡芬芳的气韵、凌寒萧然的品格适应了宋人清贞雅逸的情趣需求。这是水仙在宋代一经发现就迅速窜红，备受推崇的主要原因。”（《论宋代水仙花事及其文化奠基意义》，南京师范大学文学院学报，2017年12月）

水仙在宋代一经发现就迅速窜红，被赋予了凌雪傲霜的高操气节。

所以毫不意外，以黄庭坚、杨万里为首的宋代诗人们写了大量吟咏水仙的诗词。但看过以后，我有种感觉：一写到水仙，来来去去无非是“冰肌玉骨”、“凌波仙子”之类，略欠新意。更有以朱熹为首的理学家们，非要把它往大义凛然的“人设”上推，一首《赋水仙花》，又是“高操摧冰霜”，又是“讵识怀贞刚”——这种柔弱的草本植物，被赋予了过多过重的道德象征，有点过了。至此，我终于理解为啥一位朋友总说宋代是“扭捏宋”了。

倒是有一位不甚出名的宋代诗人宋伯仁写了一首《山下》，我挺喜欢的: “山下六七里，山前八九家。家家清到骨，只卖水仙花。”至少，如实地记录下了水仙在宋朝时盛行到了什么程度。

民国时期著名园艺家黄岳渊、黄德邻父子合著的《花经》，其对水仙的描述仅寥寥数十字，最得我心：“水仙腊蕊素瓣，冷艳幽香；于岁暮天寒，花事岑寂之际；盛以磁钵，满贮清水，下佐文石；供诸明窗之前，净几之上；芬芳扑鼻，清致入画；仅此一丛，点缀岁朝，大为生色也。”——既简洁，又经典，最重要的是，不扭曲。

腊蕊素瓣，冷艳幽香

今年的水仙是元旦节买的，当时花店里的种球有三个品级：分别是5元、10元与15元一个。我问店家：10元的与5元的，看上去没多大区别啊？老板答：“品质不同。我这些都是从漳州进的货，越贵的花茎越多。”这位老板很诚实。最后我买的是中品级的，平均一个鳞茎有五六根花葶，数了一下，每一株都开出了三十多朵花。

据相关资料介绍，自清代乾隆朝以后，福建漳州就已成了我国水仙种植的主要产地。从光绪年间开始，漳州水仙不仅行销国内，还出口远销至美国、加拿大等海外地区。花友骄傲地告诉我，水仙是“我们漳州三宝之一”，我问她其他两宝是什么？答：“八宝印泥和片仔癀。”

漳州水仙最著名

我养水仙很佛系，基本上只是换换水。后来看到不少古籍上都说，水仙适合用盐水养，每次换水时就顺手加一小勺盐。但今年的水仙叶子长得太高了，真有点像蒜苗；也因为个头高，开花后很爱倒伏。我在网上查了下花友们的经验，总结要点如下：一，开花前要多晒太阳，不然叶子很容易徒长，但开花后则要移至阴凉处。二，昼夜温差要大，才有利于花芽分化，所以夜晚可以挪到室外放着。三，直接买矮壮素，控制叶子长高。我准备明年再试试。