清朝皇帝过年必摆三大宴（三点起床吃饺子）

清朝皇帝过年必摆三大宴（三点起床吃饺子）贴福字休大假发红包通过故宫研究人员的努力，不但在文献中查出天灯、万寿灯的使用方式、历史沿革，乃至各部分的详细尺寸，更在各个库房中找到了灯身模型、灯联小样和灯杆原件，成功复原出来，它们将重新竖立在乾清宫和皇极殿的台基上下。这样的盛世景象，故宫已经百年未见。这次展览不仅仅在午门展厅，实景体验部分囊括整个紫禁城开放区域。在宫殿门口会悬挂着寓意吉祥的春联、门神，在乾清宫和皇极殿的廊庑下装饰着华美的宫灯，在乾清宫的丹陛上下竖立着高大的天灯、万寿灯，总共使用仿制品超过1000件，整个故宫博物院都将成为文化展示的场所。这次实景体验中最受关注的就是天灯和万寿灯。只能在史料中见到的立天灯、万寿灯，是明代起过年时最盛大的活动之一。届时，乾清宫前将各立起一对足有三四层楼高的灯饰。它们高度均在十米以上，灯杆雕刻云龙纹，顶部有亭，下端插在汉白玉石座中。腊月二十四在民间是所谓“扫房日”，但在宫中却是安灯的日子。这一天

还有不到一个月就是春节了，去紫禁城里体验一把皇帝过年的感觉是不是超赞？故宫博物院建院以来最大展览“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”从1月6日起亮相午门—雁翅楼展厅。开展第二天，我已经急不可待，跑到故宫先睹为快，如果还没来得及去的朋友可以先听我讲讲重点，权当做个攻略。

史无前例文物展

百年一见点天灯

用单院长的话说，这次展览是“史无前例”的，因为共展出文物885件（套）。按照惯例，一般展览使用文物数量在100件左右，年度大展才有可能达到300件以上。而本次展览不但在正式展出文物的数量上远超常规，加上复制涉及的文物数量更为可观。这个展览规模，可以说世界罕见，您说值不值得一看?

这次展览不仅仅在午门展厅，实景体验部分囊括整个紫禁城开放区域。在宫殿门口会悬挂着寓意吉祥的春联、门神，在乾清宫和皇极殿的廊庑下装饰着华美的宫灯，在乾清宫的丹陛上下竖立着高大的天灯、万寿灯，总共使用仿制品超过1000件，整个故宫博物院都将成为文化展示的场所。

这次实景体验中最受关注的就是天灯和万寿灯。只能在史料中见到的立天灯、万寿灯，是明代起过年时最盛大的活动之一。届时，乾清宫前将各立起一对足有三四层楼高的灯饰。它们高度均在十米以上，灯杆雕刻云龙纹，顶部有亭，下端插在汉白玉石座中。

腊月二十四在民间是所谓“扫房日”，但在宫中却是安灯的日子。这一天乾清宫丹陛上左右各安设一座“万寿灯”，丹陛下左右各放一座“天灯”。四座木杆上又各悬金字万寿宝联八幅。除夕夜，随着营造司首领一声“上灯”，台阶上《火树星桥乐章》响起，紫禁城三大殿五百余灯同时亮起。一时间悠扬清乐、灯火辉煌、宫殿巍峨、气象万千。

通过故宫研究人员的努力，不但在文献中查出天灯、万寿灯的使用方式、历史沿革，乃至各部分的详细尺寸，更在各个库房中找到了灯身模型、灯联小样和灯杆原件，成功复原出来，它们将重新竖立在乾清宫和皇极殿的台基上下。这样的盛世景象，故宫已经百年未见。

贴福字休大假发红包

过年的花样真不少

午门展厅里的“贺岁迎祥”展就更有意思了，全方位展示了皇家在紫禁城里过大年的各种细节。有些过年的乐子，还真跟老百姓差不多。

贴福字

五位皇帝的御笔福字

春节期间，家家户户贴福字，在清宫，腊月初一开始，皇帝用“赐福苍生”笔，在龙笺上书写第一个福字贴在乾清宫，在写十余福字贴于其他宫中，之后，皇帝还会陆续歇一歇福字，赏赐大臣与外藩。这次还可见到康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光五代皇帝书写的福字，话说他们的书法都是一个师父教的吗？简直看不出差别。

贴春联

春联我们都很熟悉了，不过在常见的红底春联里，竟闪现了一抹白。这源于满族“尚白贱红”的习俗。先民冬季雪后捕猎，常着白色衣服与雪同色，易于伪装，方便接近猎物。所以白色对满族来说，代表吉祥幸运。入关后，他们逐渐接受汉文化影响，清代宫廷也就更多地选择红色春联了。

贴门神

贴于紫禁城各殿的门神，可划分为四大类，每类都有不少说头。

武门神，传说中的白脸秦琼，黑脸敬德。画匠们常用沥粉贴金的工具描绘其盔甲，凸显炫彩夺目。文门神，寓意天官赐福。

仙姑门神，常悬挂于皇宫内廷。娃娃形象的童子门神，有祈求多子多福的含义。门神虽多，宫里也十分节俭。春节过后，会取下存放在门神库，待到来年继续使用。宫里有规定，就算门神坏了，也要仔细修复，透露出“俭以养德”的优良品质，看来，皇上家也没啥余粮。

写春条

雍正皇帝御笔春条

春条是在长条纸上书写吉语，字数不定。功能与春联相似，但可以不成对，随处可贴，如 “迎祥”“宜春”“开门见喜”“一年康泰”，还有多字的“宜入新年千秋万喜大吉”等。

发红包

让人惊喜的是，皇帝过年也会发“压岁钱”！这叫做“馈岁”，皇帝送的礼物有如意、荷包、鼻烟壶、金元宝等，精美的刺绣荷包里面还真装着金银元宝、金银钱、玉坠子等，堪比过年大红包了。

放大假

更有趣的是，皇帝过年也要放假的。展览当中就展示了“开印封印”。封印就是把玺印封存起来暂停使用，在腊月二十左右，帝择吉日在交泰殿举行封宝礼，由内阁学士将象征皇权的玉玺洗毕，皇帝拈香行礼，以求来年吉祥，然后二十五宝入匣收藏，名曰“封宝”。京内外各衙门亦照例封印，接着是欢聚畅饮，以酬一岁之劳。这也就是说：官方的春节年假正式开始了。正月再择吉日开印，恢复正常办公。清代皇帝御宝有”皇帝之宝“”天子之宝“等25方宝玺，平时秘藏于皇宫里交泰殿的宝盒中。

摆设挂屏和盆景

挂屏以百宝嵌工艺制作，彰显宫廷富丽华贵的气息，图案均寓意吉祥。过年时，宫中各处摆设仿梅花、水仙、兰花等应季花卉的盆景。这一盆镶嵌翡翠、珍珠、碧玺、红宝石、蓝宝石等，共用珍珠宝石300余颗。

凌晨三点吃饺子

元旦家宴竟然是早饭

皇帝过年也是吃饺子的，满族把所有的面食都叫做“饽饽”，把水饺称为“煮饽饽”。据记载，乾隆四十八年正月初一寅时（凌晨3——5点），皇帝在乾清宫东侧的弘德殿吃饺子。但吃饺子的过程不可随意。皇帝的饺子是装在精美的雕漆飞龙宴盒里送来的。吃饺子的时候，在皇帝面前的高宴桌上再放上小案子，盛放着饺子的盘子须正好放在此案的吉字上。跟老百姓往饺子里包铜钱一样，皇帝也会吃带钱的饺子图个好彩头，但这饺子里的钱可不是实际流通的货币，而是专门打造的“花钱”称为“通宝”，吃到有通宝的饺子就表示一年吉利，皇帝吃了三个，剩下一个没有通宝，送到佛堂上供。

皇家餐具

清代皇帝平日独自用膳，只在年节时才与后妃一起吃饭，称为“家宴”。元旦家宴一般是早膳，在辰时（上午7点）举行，地点在乾清宫，皇帝席位居中，皇后在皇帝席东稍后，妃嫔列席在东西，对面而设。

古达男女授受不亲，皇家尤重男女大防，宫中规定，后妃在50岁以后才可以与非亲生皇子见面，所以，皇帝与后妃，与包括皇子在内的宗室需分别聚会，大大小小的宴会，雨露均沾的赐赠，彰显着皇帝与母亲、妻子、儿女、宗室间严格等级制度下的骨肉亲情。

复原宗亲宴桌

普通百姓家过年都要大吃一顿，皇帝的年夜饭都吃啥呢？展览以复原陈列的方式，呈现了宗亲宴上的金龙大宴桌与宗亲宴桌。宴桌摆放参照了乾隆四十八年膳档的记载，动用文物超过100件，十分壮观。尽管展览的金龙大宴桌上只摆放了碗盘、果盒、筷子等，并没有真正地盛上食物，但光看这些精致细腻、摆放有序的餐具，就已经令人惊叹于宴席之豪华了。

过年是最喜庆的节日，自当盛装，看来皇上也喜欢穿貂。按照清朝的制度，皇帝在太和殿的朝贺大典，需穿朝服；在乾清宫星家人礼，则穿吉服，家宴、宗亲宴时也穿吉服，吉服是仅次于朝服的礼服，俗称“龙袍”，穿着必须与相应的冠、带、朝珠搭配。

祭祖规矩真不少

这些事儿都不能干

在欢愉的春节期间，祭祖是最重要的传统礼仪活动，在岁末年初，人们通过祭祀活动，追思祖德，求福报功，弘扬孝道。均由皇帝亲自到太庙祭祀，既是对逝去尊长的怀念，也是孝治天下的体现。

“祭祖行孝”单元中，亦能观赏难得一见的康雍乾三代皇帝的神主，以及众多材质优良、工艺精美的斋戒牌。

斋戒铜人和斋戒牌

凡祭祀必须提前斋戒，以示虔敬庄重，在太庙大祀前，皇帝须斋戒三日，斋戒期间，不理刑名，不办公、不宴会，不听音乐、不入内寝，不问疾吊丧，不饮酒茹荤，不祭神，不扫墓，祭祀前一日还需沐浴，祭祀前有主管祭祀的机构太常寺进斋戒桐人和斋戒牌，提醒斋戒之人保持恭敬之心，不可懈怠。斋戒牌原位木制，后雍正皇帝下令改成随身佩戴的形式，以便随时警示。

再现皇上“明窗开笔”

桌上三件皇家宝贝

养心殿东暖阁实景

展厅中搭建的东暖阁

展厅里搭建了一个“养心殿东暖阁”。隔着玻璃，人们可以看到皇帝“明窗开笔”的场景。“明窗开笔”是皇帝新年举行的第一次书写仪式。

雍正帝开创了一个清宫习俗，即每年元旦（农历正月初一）在养心殿御笔书写祈求国泰民安、江山永固、风调雨顺之类的吉祥语，称之为元旦开笔。乾隆帝即位之后，对养心殿进行了改造，在东暖阁西头南面临窗的地方，用木槅扇另辟一间小屋，室内悬挂乾隆御笔“明窗”匾额，从此新年元旦的开笔仪式便在这里举行。

三御宝

清乾隆四年（1739年）十一月二十八日，为了增强次年开笔仪式庄严、隆重的气氛，30岁的乾隆皇帝特意下旨内务府造办处定制三大御用法物：“金瓯永固”杯、“玉烛长调”蜡扦、管端刻有“万年青”字样的“万年杆”毛笔。

“金瓯永固”杯

乾隆皇帝对“金瓯永固”杯的制作十分重视，下旨令人从内务府中挑选上好的黄金、珍珠、宝石精细打造。内务府造办处制作活计有一套严格的工艺流程，乾隆皇帝明确要求先要画样呈览，经批准以后再制作木质或蜡质的模型，然后呈上御览。如此几经反复，从设计图样到制作各个过程，乾隆皇帝都要亲自审定，并提出修改意见，直至自己满意。这只酒杯虽然只有12.5厘米高，却用了500多克黄金，通体镶嵌了大小11颗珍珠、9块红宝石、12块蓝宝石、4块碧玺，可谓昂贵奢华至极。富丽璀璨的“金瓯永固”杯完全是反映乾隆皇帝个人审美的艺术作品。这难道就是后人所说的“农家乐”审美吗？

大年初一子刻（零时整），在一片辞旧迎新的爆竹声中，皇帝身穿朝袍礼服来到养心殿东暖阁明窗，几案上早已准备好三件御用法物，还有纸张、砚台、朱砂墨和上好的御墨等以供开笔之物。

皇帝先向“金瓯永固”杯中注入屠苏酒，然后亲自点燃“玉烛长调”蜡，再拿起“万年杆”毛笔先蘸朱砂墨书写几句诸如“海宇同禧”“平安如意”之类的吉祥语，然后蘸黑墨书写“永享升平”“所愿必遂”之类的吉祥语，最后皇帝翻阅呈进的时宪书（即新年农历），寓意以时耕作，风调雨顺，五谷丰登。

皇帝开笔吉语

开笔仪式过后，皇帝须亲手把法物一一整理好，再命内府专人负责收藏，任何人不得擅自开启，以待明年元旦再用。这些御用法物每年只有一次机会显露真容。

吃喝不忘玩乐

看戏听曲一个都不能少

展览中，游客还可以看到古代最高规格的皇家“交响乐团”——中和韶乐。过年时，当王公大臣在太和殿向皇帝行礼、乾清宫家人向皇帝行礼，均需演奏。中和韶乐共有18类乐器，此次展览甄选了最有特色的6类作复原陈列，包括编钟、编磬、建鼓、柷、敔、麾等，气势恢宏。

中和韶乐的乐章辞藻由翰林院撰拟，内容多为四海升平、万国咸宁的祝福之辞。仪式开始后，皇帝咏唱《元平之章》：“维天眷我皇，四海升平泰运昌。岁首肇三阳，万国朝正拜帝阊。云雾奏嘉祥，乘鸾路，建太常。时和化日常，重九泽，尽梯航。”有点无从想象皇上唱这个是什么腔调，而且万一皇上唱歌跑调怎么办？

在“游艺行乐”单元则展示了过年期间的娱乐活动。高高在上的皇帝，也会趁此佳节放松娱乐。《冰嬉图》描绘了腊月初八太液池冰嬉的场景。射球、滑冰、倒立、舞刀、叠罗汉、舞中幡、托鹰鹞，好不热闹！

《冰嬉图》动起来

看戏也是过年时主要的娱乐活动之一。展品中有8件精美的戏衣，是难得一见的珍贵戏曲服装资料。配合戏台、乐器、剧本、戏画等，不难想见当年看戏时热闹喜庆的场面。

对于清代的宫廷而言，与辞旧迎新有关的种种庆典活动往往要延续50余天，即从当年的阴历腊月初一至第二年的正月二十。相比于我们今天的7日春节小长假，清朝这个年真可以说过的太爽了！