古代糕点的新式做法（糕点还能如此做）

古代糕点的新式做法（糕点还能如此做）第四步随后再加入红曲粉、白糖和少量清水搅拌均匀之后，再让其涨发一个小时左右。第二步将梗米粉和糯米粉一起放入容器中。第三步

嘿！小吃货们看过来啦！今天呢，我要给大家带来一道超美味的糕点，它就是定胜糕，这个糕点是浙江的传统糕点，它具有春季养生调、理术后调理的功效，在古代是非常受欢迎的，说起它名字的来源还挺有故事的，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有定胜两字，后就被称为定胜糕。这道糕点松软清香、入口甜糯，里面的主食材梗米是一个非常有营养的成分，能提高人体免疫功能，并且能促进血液循环，从而减少高血压的机会。它还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。糕点的第二大主食材糯米粉对人体也是非常有益的，它有补中益气、健脾养胃、止寒虚汗之功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。大家看到这儿，是不是对这道糕点充满了好奇。那下面就赶紧跟着我的脚步一起去了解这道美味的糕点吧！

准备食材：梗米、糯米粉、红曲粉、白砂糖（大家还要准备一个糕点模型，便于糕点成型）。

第一步

准备好糯米粉400克，梗米600克，红曲粉500克，白砂糖200克。

第二步

将梗米粉和糯米粉一起放入容器中。

第三步

随后再加入红曲粉、白糖和少量清水搅拌均匀之后，再让其涨发一个小时左右。

第四步

将涨发好的米粉放入提前准备的定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平。

第五步

放入蒸笼中用旺火蒸二十分钟左右，之后再把蒸好的糕点翻扣在案板上即可。

大家看完这道糕点做法后是不是觉得特简单，在家也能做出美味的糕点，这对于关注我的小可爱们来说肯定不成问题！吃着这道糕点，也许还能感受到古代风情哦！这么一道具有特色糕点，大家赶快动手做起来吧！我保证有很多小伙伴们肯定没有吃过这个糕点，没有品尝的小伙伴们赶紧行动起来吧！大家有任何疑问都可以留言哦，我会第一时间给大家答疑解惑的！热爱美食的我立志用最简单的食材和步骤，给大家做出最美味的食物！跟着我每天学习一道美食，在家也能变大厨！

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