沈阳老辽菜馆（沈阳辽菜博物馆展出了清朝宫廷宴）
沈阳老辽菜馆（沈阳辽菜博物馆展出了清朝宫廷宴）
来源：IC photo
2021年2月18日，农历正月初七，辽宁沈阳，在北市场的辽菜博物馆里展出了清朝宫廷宴“满汉全席”整个席面共有108道菜。其中南菜54道，北菜54道，汇集了煎、炒、扒 、炸 、 熘 、烧 等烹饪技手法。突出满族与汉族菜的风味，完美展示中华民族烹饪技艺，“满汉全席”宴被确定为国家级非物质文化遗产。
沈阳老辽菜馆（沈阳辽菜博物馆展出了清朝宫廷宴）
来源：IC photo
2021年2月18日，农历正月初七，辽宁沈阳，在北市场的辽菜博物馆里展出了清朝宫廷宴“满汉全席”整个席面共有108道菜。其中南菜54道，北菜54道，汇集了煎、炒、扒 、炸 、 熘 、烧 等烹饪技手法。突出满族与汉族菜的风味，完美展示中华民族烹饪技艺，“满汉全席”宴被确定为国家级非物质文化遗产。
