南方特色小吃酸辣粉（懂大师酸辣粉荣获）

南方特色小吃酸辣粉（懂大师酸辣粉荣获）吸引眼球的莫过于重庆展厅的懂大师（重庆）酸辣粉，现场即泡可吃，操作简单、方便，打破了传统的烹制方式。弥漫整个展厅的重庆麻辣鲜香和酸爽味道吸引了众多嘉宾排队等候，都盼着能亲自品尝下大师的手艺。据悉，懂大师（重庆）酸辣粉是获得过“重庆小面一代宗师”称号的懂大师最重庆小面旗下拳头产品，其技术创始人——董渝生老人堪称重庆烹饪界的传奇人物，是重庆面点泰斗、中国烹饪大师，面点专业一级高级技师。据懂大师品牌创始人龚洪明介绍，师父董老从14岁就踏进重庆饭店从事面点、小吃专业之路，现年70高寿都一直活跃在烹饪界，传授着毕生厨艺，推动着重庆美食与旅游的发展。先前，众人皆知重庆火锅、重庆小面有多火！现在重庆酸辣粉又入选“中国金牌旅游小吃”，成为继火锅、小面之后的新宠，看来，匠心精神才是成就了中华一道又一道美食。据龚先生介绍，为了推动重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食走向全国走向世界，推动重庆旅游发展，重庆八大金牌旅

由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼于2016年11月18日在北京饭店金色大厅闪亮揭幕。国家旅游局局长李金早出席典礼并为获奖代表颁奖。国家旅游局副局长王晓峰、中国旅游协会会长段强分别代表国家旅游局和活动主办方讲话。数百名旅游业界、餐饮业界的领导和嘉宾、媒体以及众多业内外代表，共同见证了200个“中国金牌旅游小吃”最值得铭刻的记忆和瞬间。（图文/达明）

国家旅游局局长李金早（左）为懂大师品牌创始人龚洪明颁奖。（图文/达明）

国家旅游局局长李金早（中）与获奖代表合影留念。左三为懂大师品牌创始人龚洪明。（图文/达明）

懂大师（重庆）酸辣粉吸引了众多嘉宾排队等候。现场有位男嘉宾亲自操作。（图文/达明）

吸引眼球的莫过于重庆展厅的懂大师（重庆）酸辣粉，现场即泡可吃，操作简单、方便，打破了传统的烹制方式。弥漫整个展厅的重庆麻辣鲜香和酸爽味道吸引了众多嘉宾排队等候，都盼着能亲自品尝下大师的手艺。据悉，懂大师（重庆）酸辣粉是获得过“重庆小面一代宗师”称号的懂大师最重庆小面旗下拳头产品，其技术创始人——董渝生老人堪称重庆烹饪界的传奇人物，是重庆面点泰斗、中国烹饪大师，面点专业一级高级技师。据懂大师品牌创始人龚洪明介绍，师父董老从14岁就踏进重庆饭店从事面点、小吃专业之路，现年70高寿都一直活跃在烹饪界，传授着毕生厨艺，推动着重庆美食与旅游的发展。先前，众人皆知重庆火锅、重庆小面有多火！现在重庆酸辣粉又入选“中国金牌旅游小吃”，成为继火锅、小面之后的新宠，看来，匠心精神才是成就了中华一道又一道美食。

据龚先生介绍，为了推动重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食走向全国走向世界，推动重庆旅游发展，重庆八大金牌旅游小吃将借首届中国金牌旅游小吃的契机，抱团联合重庆景区向全国各地征集68名代表到重庆免费游，包吃、包住、包游、包路费，还送礼！同时还将在全国范围内征集网红“十万元代言重庆小面”等系列城市旅游营销活动。（图文/达明）