扬州一座值得放慢脚步的城市（一座唤醒人间所有美好的城市）

扬州一座值得放慢脚步的城市（一座唤醒人间所有美好的城市）今天的扬州是一座世界遗产城市，更是享誉世界的世界三都——“世界美食之都”（2019.10.31）、“世界运河之都”、“东亚文化之都”（2019.8.22），是首批国家历史文化名城和最具中国传统文化特色的旅游名城，是两千余年江苏省域（含当年的安徽省）地理中心和全国水运中心（位于长江和京杭大运河交汇处），有“淮左名都，竹西佳处”之称，更有着“中国运河第一城”之誉，连续两千年占据中国乃至东亚地区经济和文化发展的C位，不仅以一城之力文化绵延影响千年国人，更以推动国际友好交流的坚定意志和博爱精神赢得了东亚乃至世界的广泛赞誉。可以毫不夸张地说，在扬州你可以发现和唤醒人间所有的美好！ 禹贡九州，扬州最大扬州被当时和现在的世人连续钟爱（数千年）不是没原因的，一方面扬州本身地处长江中下游流域，风景秀美，人杰地灵，气候温暖湿润，市井商贸繁华，文化繁荣昌盛，自唐代起就有“扬一益二”之说，也就是说，当时的扬州就是

卷首语：扬州，一个盛名甲天下的“世界三都”！

扬州，很多人跟我一样，都是从读书时起就久闻其名，至今仍朗朗上口于亿万国民心中古诗如“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”、“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”、“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”、“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”等充分展示了诗仙李白和诸多著名诗人心中钟爱的扬州之令人心仪的美。

扬州第一地标——廋西湖五亭桥总是游人如织

今年春节和刚刚过去的清明假期，扬州处处游人如织，景区门口停车场一“位”难求。除了江浙沪牌照的车辆，还有不少来自北上广鲁豫的车辆，客流已经超过2018年，达到2019年的八成，而餐饮和酒店住宿甚至已经超过2019年，扬州文旅迎来了真正的开门红，率先在华东全面复苏。

扬州被当时和现在的世人连续钟爱（数千年）不是没原因的，一方面扬州本身地处长江中下游流域，风景秀美，人杰地灵，气候温暖湿润，市井商贸繁华，文化繁荣昌盛，自唐代起就有“扬一益二”之说，也就是说，当时的扬州就是全国的经济中心，相当于今天的上海。

扬州的繁华在夜间体现得更明显

作为一座有着2600多年悠久历史的文化名城（公元前486年因开邗沟而建城），扬州值得称道的地方太多了——首先它是一个最早的地名，是大禹治水后所分的天下九州之一，范围囊括现在苏皖沪浙赣闽等地，为当时最大的州，没有之一。唐代的扬州包括现在扬州泰州南通和盐城，是长江与淮河之间最美最富的集“高富帅”和“白富美”于一身的最牛的城市，称为“百货如积、商贾如织、雄富冠天下”的东南第一都会，东方四大商港之一。唐代高僧鉴真从扬州出发东渡日本，是中国第一位到日本开创律宗的唐代高僧，被日本人民誉为“日本文化的恩人”。当时的安史之乱，叛军兵锋南下所指核心城市就是扬州，所幸被阻于河南。扬州经济地位连续多年超过首都长安和“神都”洛阳，为天下之冠。

禹贡九州，扬州最大

今天的扬州是一座世界遗产城市，更是享誉世界的世界三都——“世界美食之都”（2019.10.31）、“世界运河之都”、“东亚文化之都”（2019.8.22），是首批国家历史文化名城和最具中国传统文化特色的旅游名城，是两千余年江苏省域（含当年的安徽省）地理中心和全国水运中心（位于长江和京杭大运河交汇处），有“淮左名都，竹西佳处”之称，更有着“中国运河第一城”之誉，连续两千年占据中国乃至东亚地区经济和文化发展的C位，不仅以一城之力文化绵延影响千年国人，更以推动国际友好交流的坚定意志和博爱精神赢得了东亚乃至世界的广泛赞誉。可以毫不夸张地说，在扬州你可以发现和唤醒人间所有的美好！

扬州地图——尽享天下水利之便的扬州自古就是一个享誉盛名的繁华都会

人间美好看扬州第一章：扬州春色数第一

扬州最有名的一首诗，是诗仙李白送老朋友孟浩然而来的，诗名就叫“送孟浩然之广陵”——故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州，孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。这首诗最牛的地方是一首诗带火两个地方，一个地方是黄鹤楼，一个地方就是当时称为“广陵”的扬州，并使得扬州的春天成为全国人民必须去打卡的最撩人的“心痒之地”，还使得“烟花三月”几乎成为扬州的代名词，不得不佩服诗仙就是诗仙！

一笔写不尽扬州的春天，唯有“烟花三月下扬州”千古流传！

其实其他诗人写扬州也写的不错的，你看看当时跟贾岛齐名的姚合写的《扬州春词》三首——广陵寒食天，无雾复无烟。暖日凝花柳，春风散管弦。园林多是宅，车马少于船。莫唤游人住，游人困不眠。

满郭是春光，街衢土亦香。竹风轻履舄，花露腻衣裳。谷鸟鸣还艳，山夫到更狂。可怜游赏地，炀帝国倾亡。

江北烟光里，淮南胜事多。市鄽持烛入，邻里漾船过。有地惟栽竹，无家不养鹅。春风荡城郭，满耳是笙歌。

你看你看，扬州景色如此之美，甚至大街小巷的土都是香的，游人都玩得不亦乐乎根本不想睡觉啦，这样的诗简直就是当时扬州最好的推介词，把一千多年后的我们这些现代人都撩得心动不已。

扬州的时光，是一路与流传千古的山水、历史、风月、美食相伴的。

刘长卿，就是那位我们读书时必读的《逢雪宿芙蓉山主人》的作者，他的诗作《送子婿崔真甫、李穆往扬州》对扬州的描述也是别开生面——渡口发梅花，山中动泉脉。芜城春草生，君作扬州客。半萝莺满树，新年人独远。落花逐流水，共到茱萸湾。雁还空渚在，人去落潮翻。临水独挥手，残阳归掩门。狎鸟携稚子，钓鱼终老身。殷勤嘱归客，莫话桃源人。其中的“落花逐流水，共到茱萸湾”之所以成为脍炙人口的名句，就是因为别人的落花流水是无尽的感伤，而这里确实充满了欣欣然的希望。

亭台楼阁，宝塔舟桥，全部掩映在绿树红花中，又时不时露个脸来“嫣然一笑”

诗人韦应物有关扬州的诗《酬柳郎中春日归扬州南郭见别之作》应证了那种久别重逢的喜悦——广陵三月花正开，花里逢君醉一回。南北相去殊不远，暮潮从去早潮来。在这个最美好的季节，遇见最想见的人，可不得就着这美好春光醉上一回！

扬州独有琼花，春日开放引得天下争睹，花下逢故友或邂逅心仪之人，怎能不醉上一回？！

就连六根清净不问世事的僧人，遇上扬州这么美好的春天，禅心之外也不免动了凡心，你看唐朝著名的诗僧皎然写扬州的诗——别渚望邗城，歧路春日遍。柔风吹杨柳，芳景流郊甸。日日东林期，今夕异乡县。文房旷佳士，禅室阻清盼。离恨夺赏心，不得谐所愿。莫忆山中人，碧云遥可见。这个皎然，据说还是谢灵运的十世孙，在他笔下的扬州，春天“柔风吹杨柳，芳景流郊甸”，真不是一般的美。而且，独乐乐不如众乐乐——皎然不仅自己喜欢扬州，还特别喜欢送人到扬州，随便找几首他的诗，很容易找到都是送人来扬州的：《送契上人游扬州》、《京口送卢孟明还扬州》、《送辨聪上人还广陵》、《送僧游扬州》等等。

广陵（扬州）芍药甲天下

当然，除了这些流传千古的名诗大作，装点扬州春天更多的是这里声名远扬的花儿——扬州市花琼花和芍药了（扬州是全国少有的拥有两种市花的城市），“扬州琼花，世间无双”，琼花的美在于它与众不同的花形，大如玉盘，由八朵五瓣大花围成一周，环绕着中间那颗白色的珍珠似的小花，簇拥着一团蝴蝶似的花蕊，微风吹拂之下，轻轻摇曳，宛若蝴蝶戏珠。

至于芍药，在历史上与洛阳牡丹齐名，清陈淏子在《花境》中谓“芍药惟广陵者为天下最”，扬州女词人丁宁曾在《望江南十三阙》中写“吾乡好，春色够魂销。夹岸有花皆芍药，平湖无舫不笙箫，人语小虹桥”。当时，全国人民不仅纷纷来扬州观赏芍药，还常常携重金前来选购芍药品种。

廋西湖钓鱼台

扬州的春意，怎么能少得了二十四桥的明月和廋西湖的长堤春柳呢，尤其是在钓鱼台上，听让人忍俊不禁的帝王故事，看春风吹过长堤春柳，桃花盛开，映衬着洁白的白塔，水波和春意涟漪回荡，还真是有点“游人困不眠”了。

二十四桥的明月在春色的陪伴下似乎也有些醉意，站在桥上，两岸垂柳红花与湖里倒影共同辉映出一个虚实相叠的盛大而愉悦的春天，如有微风吹过，更是婆娑起舞千姿百态，犹如在月光下的一场巨大的春日“PARTY”呢。

二十四桥

人间美好看扬州第二章：扬州美食天下迷

扬州是四大（或八大）菜系之一的淮扬菜的中心和发源地，其见于文献最早出自《尚书》“淮海惟扬州”，自战国到秦汉两晋，扬州已是“熟食遍列”，尤其动植物水鲜更是丰饶，“蒲筐包蟹、竹笼装虾、柳条穿鱼”比比皆是，海鲜特产亦近在咫尺，又因其处于水路要冲，集散聚焦全国各地特产，萃取全国烹饪技艺之精华，凝聚吴楚饮食文化之精髓，不仅锻炼出了令世人惊叹的精致刀工（每道菜如同精雕细琢的工艺品）、火工（擅长炖焖烧煮，通过火工的调节体现菜肴的鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同特色）等精湛的烹饪工艺，而且酝酿出能适应四海民众的“清淡平和、浓淳兼备、咸甜适度、南北皆宜”的风味特色。尤其是隋炀帝等下江南，带来了北方烹饪手法和南方本土鲜美的食材一结合，淮扬美食就开始佳肴迭传、美点盈市、看其制作就像写诗作画，有浓郁的中国传统文化底蕴，可以说饮食文化积淀之深厚，海内无出其右，因而也带来诗词歌赋题咏对其称颂不绝。

扬州的狮子头入口即化，醇香无比

淮扬菜的主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼汤包、清炖蟹粉狮、煮干丝、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、文思豆腐羹、荠菜汤圆、扬州老鹅、蟹黄汤包、秧草菊黄豚、松鼠桂鱼、清蒸刀鱼、干烧大黄鱼等。品淮扬菜最好的茶楼和餐厅有三春——富春、治春、锦春和怡园、趣园、花园茶楼等。

扬州炒饭是扬州送给全世界的礼物

在扬州生活有种说法是“早上皮包水，晚上水包皮”，其实就是早上品美食灌水，晚上洗澡冲水，背后既有着扬州人底蕴深厚有文化的一面，更是扬州人生活轻松惬意的心理写照。

人间美好看扬州第三章：扬州园林解人意

扬州也是一个园林城市，扬州的园林虽然不多，但却极具特色，最有名的是两处——个园和何园。

扬州的世界文化遗产——个园

以叠石精巧而闻名于世的“个园”——是扬州历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的艺术园林，是由两淮盐业商总黄至筠建于公元1818年，现已入选世界文化遗产名录，成为中国第46个世界文化遗产。扬州号称“竹西佳处”的出处就在这个园子里呢——

因园主人爱竹，并在园内种翠竹万竿，“月映竹成千个字”，个字本也是竹叶之形，再加上主人名“至筠”，所以个园的名称也是由竹而来。园内现有竹种60余种。其中，龟甲竹是园中最奇特的竹子，节片像龟甲又似龙鳞，凹凸，有致，坚硬粗糙，既象征益寿延年又象征着刚强与坚毅。竹是个园的灵魂所在，行走在悠长纤瘦的竹林小径，曲径通幽，竹影横斜，竹香清幽，筛光漏月，伴着遍植两旁的桂花香，顿觉气定神闲，清爽至极。竹径尽头，抬头可见一匾额上题着“竹西佳处”，出自晚唐诗人杜牧吟咏扬州的诗句，“谁知竹西路，歌吹是扬州”，从此，扬州也称为“竹西佳处”。

古装美女走进个园的竹林深处，这一刻彷佛穿越千年

个园里面，有国内园林创意之孤例的春夏秋冬四季胜景——

四季假山各具特色——春山盎然，夏山苍翠，秋山明净，冬山晶莹。

春山用参差嶙峋的石笋垒成十二生肖的模样，有的像老虎，有的像猴子。有的石头形如老鹰展翅，两爪下方还分别抓了一只鸡和一只羊，寓意吉祥。这些散落的笋石造型生动，憨态可掬，在周围翠竹的衬托下，俨然一幅生机勃勃的百兽闹春图。

春山百兽闹春

夏山是由太湖石堆叠罗列而成的假山。太湖石之美在于瘦透漏皱，玲珑剔透。这些奇石，有的像白鹤独立，神态自若，有的像昂头的乌龟，趣味盎然。镇园之宝是形似汉字中的“月”字石。假山旁，两株高大的广玉兰树盘根错节，苍翠葱郁，据说已经220岁了。山下有石洞，山洞幽邃，从石洞穿行，拾级而上，可以到达山顶。山顶有一凉亭，唤松鹤亭。山下一泓碧水，山前一挂飞瀑。有松柏，有龟鹤，有凉亭，有月色，夏日在此乘凉，真是一派惬意凉爽。

夏山月光如水

秋山用黄石堆叠而成，石间生长着红枫青松。黄石棱角分明的线条，凸显了秋山的雄峻壮美。秋山是个园内的至高点，可以登高远眺，凭栏长啸，这也暗合古人秋天登高的传统。少爷的书房建在秋山上，每日读书前须先攀上一段陡峭的石阶。园主人在用这种形象的方式在提醒后代：书山有路勤为径，人间正道是沧桑。秋山上还设有住秋阁，意为留住秋天。园主人对秋天格外钟爱。他少年境遇坎坷，人到中年，事业成功。人生的秋天对他是个收获的季节。在他看来，秋天是最美的时光，春花烂漫也比不上秋天的硕果累累。他把对秋的依恋和不舍都留在了住秋阁。

秋山登高望远

冬山主体为宣石。宣石色泽晶莹发白，阳光下看仿佛残雪将消未消。冬山种的是红梅。白雪映着红梅，周围有暗香浮动。在这里煮酒论诗，应该别有一番风味。冬山后面有一堵粉墙，墙上有24个孔洞，代表了一年中的24节气。墙上还有一些比较大的圆洞，叫做望春洞。透过望春洞，可以看到不远处春山明媚盎然的景色。这意味着已经走过四季循环，新的一年又开始了。

冬山红梅望春

游览个园，不仅可以移步换景，在方寸之间欣赏山水之美，还能在一日之内，遍览四季风光。这唯美到极致的私家园林处处彰显着造园者的匠心独具和精妙构思。据说个园主人为了建个园，从布景到造境，一石一木都格外讲究，从28岁一直建到48岁，花费18个亿，中间经历的波折困难可想而知。做一件事如此地执着，个园已经不仅仅是一座物理意义上的园林，更是园主人人生理想和人生感悟的投射。游个园，看历史，历四季，品人生！

来到扬州的人都交口称赞：扬州是个好地方

何园，又名“寄啸山庄”，被誉为“晚清第一园”，由清末何芷舠所造，建造时间长达13年，片石山房系石涛大师叠山作品。园名取自陶渊明的归去来兮 “依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”。何园是全国重点文物保护单位，全国首批20个重点公园之一，主要景点有复道回廊、船厅、水中月、骑马楼等。

个园和何园处处皆景，牌匾更含深意

游何园，还可以看看园子老板的“朋友圈”——曾在何园寓居过的名人有很多。著名国画大师黄宾虹，他六次来扬州，寓居在骑马楼东一楼。著名作家朱千华先生，曾寓居何园五年多，其旧居在骑马楼东二楼。

人间美好看扬州第四章：扬州幸福润世界

扬州是一座幸福的城市，它的幸福不仅在春光里，更在每个扬州人的脸上和心里。其根源在于扬州人是一群能参透世界并能且愿以自己之力去滋润这个世界的热心人。

扬州大明寺

1000多年前，来自大明寺的鉴真大和尚作为扬州人的优秀代表，历九死一生犹不悔地矢志不渝地六次东渡日本，送去了当时（全世界）最先进佛学、医学、建筑学的典籍和文化，还带去了豆腐的制作方法和酿造酱和食糖的制作技术，对日本的佛教、医药、建筑、文学、艺术、文字、出版印刷等诸多方面，产生了深远的影响。其永不退缩的进取精神、不畏艰险的拼搏精神、敢冒生死的牺牲精神、开启文化交流的创新精神、不达目的不罢休的坚韧精神至今仍深深感染和激励着世人。

鉴真东渡对中日交流和东亚历史产生重大影响

扬州的马可波罗雕像

700多年前，意大利著名的国际旅行家马可波罗来扬州做官三年，回国时不仅写了一篇举世闻名的《马可-波罗游记》，还将中国的面食带回了欧洲呢。

扬州是一座美到骨子里的城市，这里随手抓一把风就是一个春天。扬州也是一个治愈系的幸福到灵魂里的城市，熙熙攘攘的东关街、皮市街、南河下街等街巷，保留了古代江南的肌理、格局和幸福，深深篆刻和每天生动上演着扬州人淡雅舒适、不骄不躁的惬意幸福生活。

扬州三把刀

说起扬州的幸福，怎能不提赫赫有名的“扬州三把刀”呢——扬州厨刀、修脚刀、理发刀。三把刀在扬州人手中不仅是一种产品，还是一门技术，更是一门艺术，成为独居特色的扬州文化的一部分和百万扬州市民的幸福之源。扬州厨刀已经跟淮扬菜齐名并成为其代名词，扬州修脚刀有五种，与修脚师一起成为趾甲的保护神；扬州的理发刀脊厚刃薄，再加上扬州理发师独到细腻的刀功，轻柔绵酥如春风拂面，使得连到扬州理发都成为一种享受。也难怪在扬州，排队预约沐浴修脚和理发成常态，排队品美食就更不用说了。

扬州人感觉就生活在园林里

扬州人的幸福还在家里，从古到今，扬州给世界提供了一种既能居住方便，又能寄情山水的庭院园林式住宅“园居”方式。在自然美、艺术美、意境美中得到幸福的体验和升华。

人间美好看扬州第五章：扬州机遇无人敌

扬州是一座充满机遇的城市，扬州市委书记夏心旻于2020年7月20日《新华日报》专访时提出，扬州要实现“第四次辉煌”，成为一座“能文能武、能慢能快、能近能远”的城市——“能文能武”，就是要在继续发扬扬州深厚文化底蕴优势的同时，锚定新兴科创之城建设不放松，创造繁荣的经济和发达的产业。“能慢能快”，就是在扬州既能享受慢生活，赏美景、尝美食、寻找诗和远方，也能聚集大量的年轻人来创业创新，在发展上先一拍、快节奏。“能近能远”，就是通过交通区位的改善，拉近扬州跟大城市、跟世界的距离，融入长三角、融入全球化，同时保持良好生态、远离大城市的喧嚣，成为一方生态净土。

2021年3月，《扬州市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》正式印发，扬州市发改委主任黄为民介绍，《纲要》明确了“紧扣‘强-富-美-高’总目标，加快建设产业科创名城、文化旅游名城、生态宜居名城，奋力把‘好地方’扬州建设好发展好的总体目标，加上经济发展更高质量、幸福生活更高品质、美丽扬州更高颜值、对外开放更高水平、社会治理更高效能”的“1 5”的目标安排，设置了五大类34个主要指标。

扬州“1 5”目标安排

文旅方面尤其扬州重点发力，在“十四五”期间扬州将注重文化引领，建设享誉国内外的文化旅游名城。首先将努力“让古运河重生”，将扬州建设成为大运河江苏段文化保护传承利用重要节点城市和独具魅力的世界运河之都。同时，以现代化元素、消费新体验、特色美食、月光旅游产品等赋予旅游休闲新内涵和形式，做好“文旅 ”文章，以旅游业集聚人气，放大扬州“东亚文化之都”“世界美食之都”“世界运河之都”等城市品牌的广告效应和消费吸引能力，办好中国（扬州）世界美食节、港澳海外文化嘉年华、中国旅游电视周等系列活动，推动淮扬菜融入旅游、走向世界，吸引更多的游客到扬州来旅游、休闲。

“文旅 ”让扬州未来更加美好

后记：有“园”千里来相会，烟花三月下扬州，扬州未来更加美好！

我曾数次走进扬州，虽然扬州话根本听不懂，但扬州人普遍笑意盈盈让人倍感温暖。我所认识的扬州人无论男女普遍优雅大方，善解人意，彬彬有礼。我所去过的扬州景点和扬州企业也感受特别舒适。当然，在扬州也能经常听到扬州的民歌，也是扬州的市歌——《茉莉花》，确实扬州就像这样一朵美丽的茉莉花一样：芬芳美丽满枝桠、又香又白人人夸！

扬州将从烟花三月下扬州到四季旺游扬州

2021年4月18日，第20届“烟花三月”国际经贸旅游节开幕式在新落成的扬州运河大剧院隆重举行，开幕式上，扬州市长张宝娟做了扬州城市推介，未来在文旅上扬州打造独有IP和将把烟花三月下扬州变成四季旺游扬州，扬州市委书记、扬州市人大常委会主任夏心旻代表460万扬州市民盛情邀请各位宾朋到扬州，携手好朋友，共建好地方，让好地方好上加好。

今年春节以来的数个假期，扬州街头人流爆棚

本次4.18“烟花三月”国际经贸旅游节，恰逢“2021扬州世界园艺博览会”在扬州举办，双喜盈门的千年古城扬州，已经以崭新的姿态，迎接四海宾朋。正所谓：有“园”千里来相会，烟花三月下扬州！

扬州美食飨天下！

美哉扬州，祝福扬州未来更加美好！