最香的茶是茉莉花茶吗（北京不产茶-但是茉莉花茶却是北京特产）

最香的茶是茉莉花茶吗（北京不产茶-但是茉莉花茶却是北京特产）当时，东南亚小国的贡品来自“东冶港”。 “对于那些进入中国的贡品来说，茉莉可能是进入福州的贡品之一。历史学家曾提出，茉莉花的第一站是福州：福州在西汉被称为“东冶港”，这是朝贡道路上的一个重点。令人惊讶的是，北京茉莉花茶已成为当地的特色产品。尤其是当我们谈论“为什么北京人为什么喜欢喝茉莉花茶”的问题时，被问到的北京人有些“震惊”，好像这根本不是问题，觉得北京人喝茉莉花茶很常见！茉莉花原产于印度，通常被认为是在西汉时期传入中国的。

相信大家都喝过茉莉花茶，它价格亲民，口感香醇，它已成为“北京味”的代言。

它已经渗透到许多老北京人的童年记忆中，并成为他们一生挚爱的饮品

在旧北京，与雄伟的宫殿里的饮茶者不同，大多数普通百姓没有养成品尝茶的习惯。

必须以勤俭务实为主，喜欢喝着香浓的茉莉花茶

令人惊讶的是，北京茉莉花茶已成为当地的特色产品。

尤其是当我们谈论“为什么北京人为什么喜欢喝茉莉花茶”的问题时，被问到的北京人有些“震惊”，好像这根本不是问题，觉得北京人喝茉莉花茶很常见！

茉莉花原产于印度，通常被认为是在西汉时期传入中国的。

历史学家曾提出，茉莉花的第一站是福州：福州在西汉被称为“东冶港”，这是朝贡道路上的一个重点。

当时，东南亚小国的贡品来自“东冶港”。 “对于那些进入中国的贡品来说，茉莉可能是进入福州的贡品之一。

无论如何，福州有茉莉花种植的1700年历史，因此福州享有“茉莉花之乡”的美誉。著名的福州才女唱过一首歌《清平乐·茉莉》

有人说北京人喜欢喝香茶，因为水太质硬了。

甚至最好的红茶和绿茶乌龙茶用这种水冲泡后口感也是比较差的，只有茉莉花茶不受水质影响。

反而水中的钙和镁离子含量高，容易与硫酸盐结合，使其苦涩。在正常饮用水的pH值下，它将影响茶多酚的溶解，并使茶汤的味道更清淡。

浓郁的茉莉花香气不仅可以掩盖水质差的问题，突出茶香，还可以将茶中的水不溶性蛋白质降解为氨基酸，减弱涩味，使茶的味道更醇厚。

一旦解决了口味问题，北京人“爱茶”的基因便逐渐显现出来。

在清咸丰年间，作为皇家贡茶的福州茉莉花茶开始大规模商业化生产，首都周围的人们也纷纷效仿，这一习惯被传下来。

打开一包茉莉花茶，香气扑鼻，闻着就让人陶醉其中，泡一杯茶，口齿留香，再听听京剧你说这感觉它不香吗？

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