安徽潜山自驾游怎么走（318国道沿途潜山县文化特产）
安徽潜山自驾游怎么走（318国道沿途潜山县文化特产）老鳖仰放菜墩上，用刀斩除鳖头，放净血，用开水烫一下，去掉浓腥味的白皮，剪除尾巴和股尖，开膛用凉水冲净血污，除内脏。 取沙锅一只，将老鳖、肥肉膘、姜丝、盐等放入，旺火烧开除浮沫，然后转文火炖2小时为宜。取汤碗一只，将老鳖仰放碗内，把石耳围在四周，再放葱入汤慢慢注入汤碗内，淋上明油即可。皖贡贡糕是徽式糕点中最赋盛名的一种。传说此糕是地方贡给乾隆皇帝品尝，尝后龙心大悦，即封为“贡糕”，至今已有三百多年生产历史。天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。
潜山弹腔在安徽省长江以北的潜山县及周边地区流传已有二百七十余年。史称：“潜山始有弹腔，至迟明末清初。”可考的弹腔班社就有“官庄镇牛卵湾余氏家班”、“五主庙（今五庙乡）许家畈弹腔班”等。清乾隆（1736—1795年）年间，境内弹腔演出频繁，班社众多，至道光十年（1838年）左右，潜山部分地区已出现大型职业性弹腔班社。他们走南闯北，演出为生，“上至重庆、下临苏杭，南下下江、北到北平”。同治、光绪年间，弹腔活动更为普遍。许多业余班社忙时务农、闲时结班唱戏，皖西南广大地区的乡村庙会、高台、土台、戏楼乃至大户人家的喜庆、祭祀等场合，都成为弹腔班的演出场所。可谓盛行一时，流布很广。上世纪八十年代中期，有关部门曾对坐落在大山深处的“五庙弹腔班”进行实地考察和发掘，收集了桌围、古脚本、锣鼓等珍贵戏曲文物，还组织弹腔老艺人作专场演出，同期录下宝贵的影像资料，并对其声腔、曲调进行了初步记谱整理。
桑皮纸，潜山县官庄镇世传一种全手工制作的桑皮纸。根据有关史料记载：早在汉代，潜山县周边地区就生产皮纸，迄今已有1500年历史。该纸因时代而名，称为汉皮纸。主要产地在龙关、槎水、黄柏、官庄，年产量逾300万刀。
古时生产的桑皮书画纸销往印度、日本等国家，定名为“官庄书画纸”，俗称“仿宣纸”。官庄书画纸以优质野生植物纤维为主要原料，性能独特，洁白平整，拉力大、润墨程度适中，润墨、积墨效果好，久藏不变色，可书、可画、可裱，既是理想的文房一宝，又是出版复印难能可贵的纸张。
天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。
老修”牌糯米封缸酒产地——天柱山镇茶庄村，是一个山青水秀的山地旅游集镇，历史文化底蕴深厚。茶庄曾是贡品饮料之乡，茶庄的茶叶专供唐代宗册封的天柱禅寺和梁昭明太子读书之处——太子阁。茶庄米酒在唐代就已有生产，一直延续到解放后。宋末抗元英雄刘源以天柱山为大本营，聚集大别山区英雄豪杰在此“煮酒论英雄”。到十九世纪末，茶庄人涂修应匠心独运，将茶庄米酒这一千百年来流传于小作坊小店的“传统饮料”，经安徽农学院专家指点，改造酿造工艺，融入现代环保技术，成功地生产出“老修”牌糯米封缸酒，一举复苏了传统产品，极大地丰富了天柱山旅游商品市场。
老鳖仰放菜墩上，用刀斩除鳖头，放净血，用开水烫一下，去掉浓腥味的白皮，剪除尾巴和股尖，开膛用凉水冲净血污，除内脏。
取沙锅一只，将老鳖、肥肉膘、姜丝、盐等放入，旺火烧开除浮沫，然后转文火炖2小时为宜。取汤碗一只，将老鳖仰放碗内，把石耳围在四周，再放葱入汤慢慢注入汤碗内，淋上明油即可。
皖贡贡糕是徽式糕点中最赋盛名的一种。传说此糕是地方贡给乾隆皇帝品尝，尝后龙心大悦，即封为“贡糕”，至今已有三百多年生产历史。
天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。
