四川正宗汉中美食：逗唇已经为你准备好了

四川正宗汉中美食：逗唇已经为你准备好了另外告诉大家一个小秘密，在我们四川，就算是不要钱的台前小菜也是不容错过的地道精品。点菜台前小菜、调料、米饭、白粥、汤水自助任选，小菜酸酸甜甜，很是开胃，记得一定要加炒芋苗和空心菜梗。总之，外地的朋友亲自来这里一趟，就能够感受到四川的独特魅力。

在四川，最不缺的就是美景和美食，在这里，不论走在哪一条街道上，都能够找到一家十分地道的四川美食味道。

今天就来给大家唠嗑一下那些经典美食。首先是椒麻鸡，土生土养的土鸡，鸡肉最是筋道，不柴反倒鲜嫩。现杀的土鸡作为椒麻鸡的原料那简直是再合适不过，将现杀的鸡肉煮熟之后再切成小块，然后再配上蒜米辣椒油，还有就是椒麻鸡的灵魂，花椒油，这花椒油一定要选择质量纯正的花椒油，这样才能够让最后的椒麻鸡具有地道滋味。

另外还有白切鸡、脆肠、隔山肉、七寸、鸭肾...不只是白切，店里还有很多卤味烧腊、叉烧、排骨、扣肉等，让人垂涎欲滴，简直是肉食者的天堂。白切鸡其实也是一道美味，肉类现点现切，按斤卖，根据选的食材不同，老板加工撒上花生、蒜米、香菜、葱花，再淋上特制调料，色香味俱全的白切就上桌了。

主要还是得益于四川特有的蘸水，将各种调料的滋味都聚集在这小小的蘸水里面，加上鲜嫩的鸡肉，简直就是点睛之笔。色泽金黄，肉质饱满，鸡肉吃起来香嫩弹滑，皮薄入味，蘸上调料更好吃~

另外告诉大家一个小秘密，在我们四川，就算是不要钱的台前小菜也是不容错过的地道精品。点菜台前小菜、调料、米饭、白粥、汤水自助任选，小菜酸酸甜甜，很是开胃，记得一定要加炒芋苗和空心菜梗。

总之，外地的朋友亲自来这里一趟，就能够感受到四川的独特魅力。