糖炒板栗用的什么板栗？最适合糖炒的板栗是哪里的板栗

糖炒板栗用的什么板栗？最适合糖炒的板栗是哪里的板栗此外，在福建一个叫有一个叫建瓯的地方，这里产的锥栗，也叫建瓯板栗，品质也非常好，也非常适合糖炒，近年来市场价格也不断攀升，也是板栗行业内的炒商非常关注的一个板栗品种。换句话说，最适合糖炒的板栗这五大产区中，长城沿线附近的板栗是糖炒板栗的最佳选择。这五大产区内的其他区域的板栗相对次之。但品质依然远远超过其他产区的板栗。在河北有两条板栗产业带。一条是邢台太行山板栗，一条是京东燕山板栗。包括北京的怀柔密云，唐山的迁西和遵化，承德的兴隆和宽城，秦皇岛的青龙。其中唐山、承德、秦皇岛的五大县区板栗被公认为板栗中的上品。如果在五大产区中，必须找出哪里的板栗最适合糖炒，应该是这五大产区中，长城沿线附近的板栗最适合糖炒。这是一个地理范围，而非一个行政区域范围。在行业中有这样一个共识，山坡板栗要优于平地板栗。长城起伏在燕山之上，这里的土壤、温度、降雨量等指标，要优于平地，极为适合板栗生长。

在行业内适合糖炒的栗子叫板栗或者油栗，适合做菜的栗子叫做菜栗或者生栗。

整体上来说，北方只产板栗，也就是油栗。南方油栗和菜栗都产。从品质角度来讲，北方板栗的品质要优于南方的板栗。

所以北方的板栗更适合糖炒，南方的栗子，尤其是菜栗适合做菜。

北方的板栗主产区在河北，辽宁，陕西等地。板栗品质最好的是河北板栗。

在河北有两条板栗产业带。一条是邢台太行山板栗，一条是京东燕山板栗。包括北京的怀柔密云，唐山的迁西和遵化，承德的兴隆和宽城，秦皇岛的青龙。其中唐山、承德、秦皇岛的五大县区板栗被公认为板栗中的上品。

如果在五大产区中，必须找出哪里的板栗最适合糖炒，应该是这五大产区中，长城沿线附近的板栗最适合糖炒。这是一个地理范围，而非一个行政区域范围。

在行业中有这样一个共识，山坡板栗要优于平地板栗。长城起伏在燕山之上，这里的土壤、温度、降雨量等指标，要优于平地，极为适合板栗生长。

换句话说，最适合糖炒的板栗这五大产区中，长城沿线附近的板栗是糖炒板栗的最佳选择。这五大产区内的其他区域的板栗相对次之。但品质依然远远超过其他产区的板栗。

此外，在福建一个叫有一个叫建瓯的地方，这里产的锥栗，也叫建瓯板栗，品质也非常好，也非常适合糖炒，近年来市场价格也不断攀升，也是板栗行业内的炒商非常关注的一个板栗品种。

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