嫩的桑叶能炒着吃吗（桑叶能吃吗桑叶怎么吃）

嫩的桑叶能炒着吃吗（桑叶能吃吗桑叶怎么吃）二、烹饪步骤：一、食材清单：粘米粉100克，面粉40克，白糖50克、泡打粉2克潮州人向来讲究时粿防时病的健康饮食方式。桑叶的纤维比较粗糙，所以把它跟大米等混合做成粿食或者饼食来吃，既能充饥，还有防病的作用。桑叶粿有清肺润燥、平肝明目的作用，在潮州人的心目中，桑叶粿那是相当重要的，具有举足轻重的地位的。桑叶怎么吃，教你做广东潮州美食桑叶粿，软糯香甜，简单又好吃

提到桑叶，人们就不自觉地会想到郁郁葱葱的桑树和蚕宝宝的美食。

但是你知道吗？桑叶是可以用来做美食的，而且吃法还是蛮多的。前一段桔子分享了凉拌桑叶的做法，感兴趣的小伙伴可以点进去看看。桑叶怎么吃才美味，教你1招，做法简单，清香浓郁，味道真不错

今天桔子跟大家分享广东潮州美食-桑叶粿。桑叶粿吃起来有点类似于米糕，口感松软，味道清甜。

要说潮州人吃桑叶粿那已经有很久的历史了，久到可以追溯到南宋，传说在南宋，元兵侵占潮州，潮州人躲到了深山老林里，没有什么其他吃的，只有桑叶来充饥，久而久之就形成了现在的桑叶粿。

潮州人向来讲究时粿防时病的健康饮食方式。桑叶的纤维比较粗糙，所以把它跟大米等混合做成粿食或者饼食来吃，既能充饥，还有防病的作用。

桑叶粿有清肺润燥、平肝明目的作用，在潮州人的心目中，桑叶粿那是相当重要的，具有举足轻重的地位的。

桑叶怎么吃，教你做广东潮州美食桑叶粿，软糯香甜，简单又好吃

一、食材清单：粘米粉100克，面粉40克，白糖50克、泡打粉2克

二、烹饪步骤：

1、称取粘米粉、面粉、白糖、泡打粉，混合均匀。

2、采摘回来的新鲜桑叶去除梗，清洗干净。

3、清洗好的桑叶放入料理机，加入140克水，打成桑叶汁。打的越细腻越好。

4、打好的汁液倒入面粉中，用蛋抽搅拌均匀。放置20分钟，让面糊醒发一会。

5、准备好容器，容器内侧刷一层玉米油放粘，把醒好的面糊倒入其中。

6、把桑叶粿面糊容器放入蒸锅中，开火蒸制，水开后中火继续蒸30分钟即可。

软糯香甜，有着桑叶清香的桑叶粿就做好了，尝尝看吧。

桑叶怎么吃，教你做广东潮州美食桑叶粿，软糯香甜，简单又好吃

桔子小厨啰嗦两句：

1、 打好的桑叶汁可以过滤一下，过滤的话比较细腻一些，我喜欢能看到桑叶颗粒那种，所以没过滤。

2、 我用的容器是两个汉堡模具，两个慕斯模具，这样为了吸引家里小朋友的眼球，不同的形状的食物能够引起小朋友的好奇心，也更容易让他对食物感兴趣。

桑叶怎么吃，教你做广东潮州美食桑叶粿，软糯香甜，简单又好吃

好了，这个就是桔子小厨今天带给大家的桑叶怎么吃，教你做广东潮州美食桑叶粿，软糯香甜，简单又好吃。小伙伴有什么问题欢迎留言，一起交流分享。

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