闺蜜家必点的菜(我准备了三菜一汤)
闺蜜家必点的菜(我准备了三菜一汤)做法:排骨,洗净后冷水下锅,加姜,料酒,焯煮5分钟左右,从汤汁沸腾的地方,夹起排骨放砂锅中,然后下去皮切大块的莲藕,3片姜,慢煲2小时,关火前加适量盐调味即可。原料:排骨,莲藕,姜片,料酒,盐原料:鸡腿,香菇,小米椒,生姜,料酒,胡椒粉,蚝油,生抽,盐,辣椒酱,生粉。做法:鸡腿,去皮去骨切小丁,加入原料中除香菇以外的所有调味料,拌匀后腌制15分钟;香菇去蒂后洗净切小块,铺入碗底,上面铺上腌制入味的鸡腿肉,冷水下蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出来撒适量葱花,美味即成。闺蜜跟我们一样,都是湖北人,所以对莲藕,有着别样的情怀。用莲藕搭配排骨来煲汤,煲了2个小时左右,莲藕粉糯粉糯的,排骨的肉也是轻轻一呡就融化了,好好喝。
最近,各种各样的杂事还挺多,到了周末,也就不想出门了;一觉睡到自然醒,赶紧起床,准备午饭。因为,已经跟闺蜜约好了,她要来家里坐坐;说起闺蜜,精灵还真是挺佩服她的,只身一人在外面工作,假期的空档,才回家跟家人们团聚。平常,我们都有空的情况下,也会一起约着逛街,逛公园等;反正,相处十来年了,彼此之间也没有拿谁当外人。
所以,闺蜜来我家吃饭,我也是跟平常一样做饭菜,没啥区别。我们的食量,都不是特别大,而且闺蜜不吃鱼,喜欢小时候被鱼刺卡过,留有阴影;我家,只有孩子跟我在家,所以准备了三菜一汤,有香菇蒸鸡腿肉,酱儿菜,清炒豆角丝和莲藕排骨汤,主食是藜麦饭。菜虽然不多,有荤有素还有汤,好吃也挺下饭的;拍照发了朋友圈,好几个网友,发来了流口水的表情,表示也想来蹭饭;还说,如果真来的,照老样子给来一桌,哈哈,真是一群可爱又贴心的朋友们。
好啦,下午还要赶时间,跟闺蜜去买东西,咱们就直接看正文吧,有喜欢的菜肴,大家可以照着试试看哟~
闺蜜隔三差五就喊着要减肥,所以我准备了低脂肪的鸡腿,还采用了少油少盐的做法,搭配自带鲜香味的香菇,这菜一上桌,就受到了闺蜜和小朋友的高度点赞。
原料:鸡腿,香菇,小米椒,生姜,料酒,胡椒粉,蚝油,生抽,盐,辣椒酱,生粉。
做法:鸡腿,去皮去骨切小丁,加入原料中除香菇以外的所有调味料,拌匀后腌制15分钟;香菇去蒂后洗净切小块,铺入碗底,上面铺上腌制入味的鸡腿肉,冷水下蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出来撒适量葱花,美味即成。
闺蜜跟我们一样,都是湖北人,所以对莲藕,有着别样的情怀。用莲藕搭配排骨来煲汤,煲了2个小时左右,莲藕粉糯粉糯的,排骨的肉也是轻轻一呡就融化了,好好喝。
原料:排骨,莲藕,姜片,料酒,盐
做法:排骨,洗净后冷水下锅,加姜,料酒,焯煮5分钟左右,从汤汁沸腾的地方,夹起排骨放砂锅中,然后下去皮切大块的莲藕,3片姜,慢煲2小时,关火前加适量盐调味即可。
闺蜜,也是时时关注着我的这一庙三分地,所以我上传了什么菜谱,她都很清楚。这不,昨天跟她约饭的时候,她特意点名,要吃我做的酱儿菜。好在,不是特别难的菜,照着前两天的做法,再来一份就好。今天的酱儿菜,减少了青花椒的量,更符合闺蜜不太能吃麻的人,这一道菜,也受到了闺蜜的好评。
没有出门买青菜,搜了一把四季豆,切丝加蒜蓉清炒,清脆爽口,也挺好吃的。
原料:四季豆,大蒜,盐,食用油。
做法:四季豆,掐掉两头的老筋后洗净,然后斜刀切细丝;大蒜去皮切碎;炒锅中倒油,先下蒜蓉煸香,接着下油豆角,翻炒3分钟左右,加盐调味,然后淋一点水,焖1分钟左右,出锅即可。
因为下午出门的地方,还有一段距离,需要开车,咱们就不喝酒了,直接喝汤。一人一碗汤,再吃菜吃饭。一餐下来,除了酱儿菜,还剩了一些,其它三道菜,我们吃光光了。
好啦,我是精灵a的美食坊,今天就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!
图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!