鲁谷稻香曲阜店（一家煮饭十里香）

鲁谷稻香曲阜店（一家煮饭十里香）经现代研究证明，曲阜香稻的香味是品种、土壤、灌溉水等多种因素综合作用的结果。明清时期曲阜香稻作为贡品闻名遐迩，至今仍享誉中外。现在香稻作为曲阜的一大特产，已成为广大中外游客青睐的珍品。收割后待脱粒的香稻曲阜香稻以逵泉池周围所产最优。逵泉位于城东南二里许，泉水甘甜清洌，喷涌不止。逵泉古时被视为“神泉”，周围所产的香稻被称为“神品”。 据《续修曲阜县志》和元代碑文记载，早在殷商时期就有香稻种植。清乾隆年间，香稻扩种到泉水流经的沂河两岸，亩产百斤左右。新中国成立后，政府大力保护这片土地，修渠整田，充分利用泉水发展香稻生产。1964年，面积扩大到1000余亩， 亩产达150多公斤。 后来稻区有的更换品种，有的改为旱作，致使香稻濒临绝种。1978年后，香稻生产得到政府和科技部门的重视，成立了专门科研机构，对香稻的栽培和管理进行了认真研究和试验。1987年种植香稻近百亩，亩产200多公斤。晶莹剔透、香

70年代中后期前，站在曲阜明故城的残垣断壁上南望，还是大片的农田。且在那时，这片土地上曾大面积种植水稻。后来城内南关等居民搬迁至国道327以南，建房立舍，许多街道也因此应运而生。在当时，名声最响的，当属“稻香街”。而其名称的由来，与曲阜香稻“一家煮饭，十里飘香”的美誉有着十分密切的联系。

如今的稻香街，显得有点破落

说起曲阜的香稻，这可是曲阜正宗的特产。因为无论是外地稻米品种移至曲阜种植，还是曲阜的香稻外移栽培，生产出的大米却是均无香味。

现在的香稻田，在南泉村东南方向

收割后待脱粒的香稻

曲阜香稻以逵泉池周围所产最优。逵泉位于城东南二里许，泉水甘甜清洌，喷涌不止。逵泉古时被视为“神泉”，周围所产的香稻被称为“神品”。 据《续修曲阜县志》和元代碑文记载，早在殷商时期就有香稻种植。清乾隆年间，香稻扩种到泉水流经的沂河两岸，亩产百斤左右。新中国成立后，政府大力保护这片土地，修渠整田，充分利用泉水发展香稻生产。1964年，面积扩大到1000余亩， 亩产达150多公斤。 后来稻区有的更换品种，有的改为旱作，致使香稻濒临绝种。1978年后，香稻生产得到政府和科技部门的重视，成立了专门科研机构，对香稻的栽培和管理进行了认真研究和试验。1987年种植香稻近百亩，亩产200多公斤。

晶莹剔透、香味扑鼻的香大米

经现代研究证明，曲阜香稻的香味是品种、土壤、灌溉水等多种因素综合作用的结果。明清时期曲阜香稻作为贡品闻名遐迩，至今仍享誉中外。现在香稻作为曲阜的一大特产，已成为广大中外游客青睐的珍品。