乐山必吃美食有哪些（乐山最全40种特色美食盘点）
乐山必吃美食有哪些（乐山最全40种特色美食盘点）5甜皮鸭咔饼和豆腐脑是绝配有些咔饼里会加上酸酸甜甜的大头菜使原本的麻辣味变得更丰富而且份量很足、很厚实3豆腐脑乐山豆腐脑以美味汤头为主分为峨眉流派和牛华流派嫩嫩的豆花和爽滑的粉条吃完一碗爽的要死4咔饼
1钵钵鸡
乐山人怎么能不吃钵钵鸡无论是红油味、藤椒味都能满足你挑剔的胃口
2烧麦
晶莹剔透的面皮包裹着肉丸沾上一点红辣椒油那味道简直不摆了
3豆腐脑
乐山豆腐脑以美味汤头为主分为峨眉流派和牛华流派嫩嫩的豆花和爽滑的粉条吃完一碗爽的要死
4咔饼
咔饼和豆腐脑是绝配有些咔饼里会加上酸酸甜甜的大头菜使原本的麻辣味变得更丰富而且份量很足、很厚实
5甜皮鸭
乐山人从小吃到大的美食肉质细腻、色泽棕红皮酥略甜、香气宜人
6油炸
油炸可以说是乐山美食界的一股清流可以说没有人不爱吃油炸五花肉、牛肉、掌中宝、仔骨简直好吃到爆炸的素菜也很好吃哦
7叶儿粑
红糖皮和白皮的都很好吃味道香醇可口是乐山人的早餐必备
8苏稽米花糖
香甜可口、酥脆化渣具有米花和芝麻的清香味
9狼牙土豆
狼牙土豆可以说是街头小吃的霸主波浪形的土豆和蔬菜一起油炸糖醋味、麻辣味任你选择香味四起、满街飘香
10三鲜冰粉
冰凉爽口、清凉解暑、味道香甜是最适合夏季的消暑美食
11西坝豆腐
西坝豆腐以“嫩软香”而出名可以烹饪出上百种菜肴口感细腻，清淡中带着鲜美
12罗城牛肉
罗城牛肉具有十分独特的风味香味浓郁、入口即化特别适合撕成一条一条的吃
13蛋烘糕
深受年轻人喜欢的街边小吃蛋皮里面可以咔任何喜欢的口味
14跷脚牛肉
烫过的内脏沾上干辣椒那味道甭提有多巴适
15马边抄手
皮薄、肉嫩、汤鲜、口感好这些都可以拿来形容马边抄手马边抄手因其美味在乐山尤为受宠
16犍为薄饼
切的晶莹剔透的萝卜丝沾上辣椒放在薄饼皮上一裹咬一口喀喀响吃起来动感十足
17峨眉萝卜汤
用的是龙池的特产萝卜一般和竹笋搭配有开胃的功效堪称家常菜一绝
18烧烤
夜宵必备美食乐山的烧烤随便找一家都是特别好吃
19味精素面
佐料不多、汤汁也很少但用料很讲究上好的芽菜加上臊子拌好就行一碗美味就上桌了
20轸溪野生菌子汤
精心选用野生菌子并用鲜活的黄辣丁入汤温火慢炖、细心煲制还有养颜美容的效果哦
21雪魔芋烧鸡
雪魔芋是乐山人最爱的特产而雪魔芋烧鸡是其中最经典的一道菜
22白宰鸡
乐山凉拌菜一绝把鸡切好放入调制的红油中泡上几个小时那味道足以让人恋恋不忘
23夹丝豆腐干
在酥脆的豆腐干中加入脆爽的萝卜丝撒上黄豆粉和花生蘸上酸酸甜甜的汁水一道简单的美食就完成了
24峨眉烟熏鸭
肉嫩味鲜、色泽红亮、不肥不瘦是绝佳的下酒菜
25太平豆腐干
正宗太平五香豆腐干麻辣豆腐干味道巴适得很还可以吃耍儿子~
26五通桥豆腐乳
香味浓郁、香气扑鼻味道堪比老干妈
27峨边坨坨肉
肥而不腻，入口即化肉块肥大，一般都是正方形所以叫“坨坨肉”
28苦笋肉片汤
苦笋是乐山人的专属口味外地人的黑暗料理不过苦笋肉片汤很鲜啊
29福禄干巴牛肉
沙湾一绝、乐山老字号特产疏松味美、营养十分丰富吃起来很有食欲是下饭菜的首选
30红糖锅盔
面皮不厚，咬起来脆脆的撒了芝麻很香、红糖一直往外流想想都流口水
31麻辣烫
麻辣烫在乐山美食界地位是毋庸置疑的哪个乐山人能拒绝麻辣烫的诱惑又辣又麻又香烫什么都好吃
32金口河永胜腊肉
经过长期特殊腌制而成肉味极香、入口肥而不腻
33烤鱼片
一鱼两吃一部分烤鱼、一部分加豆芽煮酸菜汤鱼肉麻辣入味、汤的味道很鲜美
34临江鳝丝
食材很新鲜，料理很入味香味浓郁、辣味十足是喜欢吃辣的朋友不可错过的美食
35砂锅
教育学院的武砂锅最好吃虽然现在的价格涨的有点小贵但还是挡不住吃货们想要去吃的心
36犍为大头菜
口味独特、麻辣鲜香咬起来嘎嘣脆乐山人下饭首选
37沐川虫宴
虫宴是沐川的特色笋虫、笋蛹、蝉、打屁虫敢去挑战吗？
38花生麻糖
叮叮当，卖麻糖乐山人从小吃到大的美食有点硬硬的味道像麦芽糖
39斗鸡菇
井研出了名的野味拿来清蒸、做汤、炒都是很好吃的
40排骨面
不同于其他地方红烧的做法这边的排骨都是现炸后煮每一块排骨料都很足满足你吃肉的欲
吃在四川，味在乐山这40种乐山美食大家都吃过吗止住口水，挨着及吃一遍！
