肉馅小馄饨也能美翻天(这道低脂海参牛肉小馄饨)
肉馅小馄饨也能美翻天(这道低脂海参牛肉小馄饨)7、取一张馄饨皮,挖适量的馅放在馄饨皮上面。6、牛肉嫩的秘诀在这里,加入小半碗清水,低速搅打一分钟左右就可以了3、牛肉洗干净去筋,去皮,然后切成小块放进绞肉机里面,加入葱花、姜末和海参。4、再打入两个鸡蛋,加入糖、盐、老抽、生抽、花椒粉。5、再倒入香油,加入绞肉机快速搅打一分钟左右。
汤汁爽口,色香味俱全,更重要的是滋补身体,提高免疫力,全家人都爱吃的海参美食做法推荐给大家。
By 萝卜可爱
用料
- 泡发好的海参 5个
- 牛肉 2斤
- 馄饨皮 60张
- 鸡蛋 2个
- 姜末 1勺
- 葱花 1小碗
- 食盐 1勺
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 香油 3勺
- 花椒粉 1勺
- 香菜 3根
做法步骤
1、买好的馄饨皮备用。
2、泡发好的海参切小块。
3、牛肉洗干净去筋,去皮,然后切成小块放进绞肉机里面,加入葱花、姜末和海参。
4、再打入两个鸡蛋,加入糖、盐、老抽、生抽、花椒粉。
5、再倒入香油,加入绞肉机快速搅打一分钟左右。
6、牛肉嫩的秘诀在这里,加入小半碗清水,低速搅打一分钟左右就可以了
7、取一张馄饨皮,挖适量的馅放在馄饨皮上面。
8、把馄饨皮对折。
9、两只手往里一挤(还好女儿在家有人拍照了)
10、一只馄饨包好了,宝儿说像天鹅。
11、依次包好,起锅煮好盛碗里,放入葱花和香菜就可以吃了。
小贴士
包好的馄饨吃一部分,速冻一部分,海参滋补功效很好的,可以每天早餐煮给家人吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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