鱿鱼100种吃法大全（家常炒鱿鱼）

鱿鱼100种吃法大全（家常炒鱿鱼）蒜瓣 两粒红尖椒 半个黄瓜 一条胡萝卜 一小段大蒜 半根

作者：嘎妞妞

用料

鲜鱿鱼 一只

鱿鱼头 两个

黄瓜 一条

胡萝卜 一小段

大蒜 半根

红尖椒 半个

蒜瓣 两粒

姜 一小块

生抽 适量

米酒 两汤匙

盐巴味精 适量

食用油 适量

做法步骤

1、准备所需食材

2、大蒜 红尖椒 蒜瓣 姜切好待用

3、鱿鱼头切断 鱿鱼切小块 再改花刀

4、胡萝卜 黄瓜切圆圈 再用模具印些小花样（把蔬菜切得美美的 目的是为了让孩子爱吃蔬菜哈）

5、锅里水开 鱿鱼焯水下（鱿鱼焯制微微卷起就好）倒出冷水冲洗干净 鱿鱼水分滴干

6、锅烧热 倒入适量的油 放入蒜蓉爆香

7、倒入 黄瓜和胡萝卜大火爆炒

8、加入适量的盐巴味精翻炒均匀 先盛起

9、再锅烧热 倒入适量的油 放入大蒜 姜红尖椒丝爆香

10、倒入鱿鱼大火快速翻炒

11、加入适量的盐巴味精 生抽会米酒

12、再把炒好的黄瓜和胡萝卜 倒入锅里 翻炒均匀

13、出锅 装盘

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）