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辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)7、把炒好的肉片下锅和辣椒一起炒香,加适量的盐和鸡精。最后再加入一把香菜。关火后把香菜再锅里翻炒两下再出锅。6、再下花椒炒出香味3、锅内热油下肉片,大火炒熟4、加入一勺生抽,再把大蒜扔进去炒出香味5、肉炒好后盛出备用。锅内热油,重新下辣椒,炒干水汽,炒出香味

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(1)

绝对的下饭菜,又简单又好吃

By w小眼妹w

用料

  • 螺丝椒 2个
  • 五花肉 200克
  • 大蒜 5瓣
  • 香菜 2根
  • 老抽 半勺
  • 生抽 1勺
  • 胡椒粉 适量
  • 盐,鸡精 适量
  • 花椒 适量

做法步骤

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(2)

1、辣椒选这种螺丝椒,又香又辣,五花肉切薄片

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(3)

2、在肉里加:半勺老抽,适量白胡椒和盐,抓匀腌制10分钟。大蒜拍散,螺丝椒切块。

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(4)

3、锅内热油下肉片,大火炒熟

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(5)

4、加入一勺生抽,再把大蒜扔进去炒出香味

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(6)

5、肉炒好后盛出备用。锅内热油,重新下辣椒,炒干水汽,炒出香味

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(7)

6、再下花椒炒出香味

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(8)

7、把炒好的肉片下锅和辣椒一起炒香,加适量的盐和鸡精。最后再加入一把香菜。关火后把香菜再锅里翻炒两下再出锅。

辣椒炒肉既好看又好吃(这道辣椒炒肉做起来容易)(9)

8、绝绝子~

小贴士

我用了五花肉,用肥瘦相间的梅花肉口感更好。 最后加盐要适量。因为前面腌肉的时候已经加了一次h

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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