郑州东区美食排行榜前十名小吃（郑州美食小吃推荐）

郑州东区美食排行榜前十名小吃（郑州美食小吃推荐）窝窝头枣锅盔内馅儿有红枣，外酥香，内软甜，味美可口。采用的是烙焙法，制作时面团要揉匀饧透，加以红枣、白糖、玫瑰、饴糖、芝麻以及青红丝，味道是甜甜的，是另一种不同的风味。枣馍，北方很多地区一种传统的吃食，常见于春节前两天，二十八，蒸枣花，寓意团团圆圆，幸福美满，好处多多。枣馍的形状也比较多，比如在每个瓣上插上红枣，就是一个精致的枣花馍。把枣花馍挤成山形，人们就称它为枣山。伴随着蒸汽缓缓升腾，开锅那一刻，便闻到浓浓滴年味儿……枣锅盔饼类食品中，锅盔占据了重要的一席之地，是西北地区较为常见的特产，但郑州也有锅盔，且味道不输其他地区。

郑州是典型的中原城市，食物作物大多是以小麦为主，面食类居多，比如烩面好吃有名气。郑州的小吃种类也比较多，比如馍饼类、油炸类、馅食类等等，今天就来和大家说说馍饼类小吃，这些你都吃过哪些？

开花馍

开花馍也叫作开花馒头，属于民间的一种小吃。开花馍可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。做好的开花馍非常好看，就像一朵朵绽放的花朵，故称开花馍，松软香甜。

枣馍

枣馍，北方很多地区一种传统的吃食，常见于春节前两天，二十八，蒸枣花，寓意团团圆圆，幸福美满，好处多多。枣馍的形状也比较多，比如在每个瓣上插上红枣，就是一个精致的枣花馍。把枣花馍挤成山形，人们就称它为枣山。伴随着蒸汽缓缓升腾，开锅那一刻，便闻到浓浓滴年味儿……

枣锅盔

饼类食品中，锅盔占据了重要的一席之地，是西北地区较为常见的特产，但郑州也有锅盔，且味道不输其他地区。

枣锅盔内馅儿有红枣，外酥香，内软甜，味美可口。采用的是烙焙法，制作时面团要揉匀饧透，加以红枣、白糖、玫瑰、饴糖、芝麻以及青红丝，味道是甜甜的，是另一种不同的风味。

窝窝头

窝窝头，北方地区常见的面食，据传已有三百多年的历史。五谷杂粮为主要原料，以前是玉米面蒸制而成，现在制作材料不再单一，成为绿色、美味、营养的食物。窝窝头是用玉米面或杂合面作成的，是实面团，吃一两个就饱了。

麦多馅饼

麦多馅饼承载着一代人的回忆，“正宗麦多”创始人徐二辉先生，2006年在郑州二七广场附近开了首家直营店开业，醒目的橙色底色和红色LOGO的广告灯箱闪烁，烤饼香酥，烹饪制造出的香味四溢，开业当月，人山人海。到如今，麦多馅饼加盟店全国已超2000家，麦多馅饼口味多，金黄酥脆，老少皆宜，一直受大家喜欢。

以上这些饼你还有哪个没吃过呢？