老牌阳春面做法（简单美味刀功不好）

老牌阳春面做法（简单美味刀功不好）8、准备半碗纯净水，倒入两勺生抽，适量盐，再➕一勺猪油7、水开下面条4、继续擀平，擀到自己想吃的厚度即可，我的差不多2mm厚5、然后撒上一层面粉涂抹一下，防止粘连。把面皮呈Z字形折叠起来，准备切面条啦6、请忽略我粗陋的刀功 Ծ^Ծ （切细了才好吃）

By 舍·予

用料

• 猪油 1/2勺
• 葱 1根
• 盐 1小匙
• 生抽 1勺半
• 鸡蛋 3个
• 面粉 200克
• 水 根据具体情况

做法步骤

1、厨师机内加入200g面粉，两个鸡蛋，半勺盐，适量水，搅拌五分钟

2、倒出来，感觉干了就加一点点水，然后把它揉成团

3、接着擀平

4、继续擀平，擀到自己想吃的厚度即可，我的差不多2mm厚

5、然后撒上一层面粉涂抹一下，防止粘连。把面皮呈Z字形折叠起来，准备切面条啦

6、请忽略我粗陋的刀功 Ծ^Ծ （切细了才好吃）

7、水开下面条

8、准备半碗纯净水，倒入两勺生抽，适量盐，再➕一勺猪油

9、激动人心的时刻就要来啦，放入灵魂的猪油

10、漂亮

11、捞出煮熟的面条，放入碗里，撒上葱花，一碗香喷喷的阳春面就做好啦(´-ω-`)

小贴士

1⃣关于面条熟没熟，站锅边尝尝就知道了，不要问我，哈哈 2⃣一定要加猪油，香葱 3⃣关于和面问题，水多加面，面多加水，加入半勺盐更劲道

猪油的营养功效

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

猪油的饮食禁忌

猪油不可与梅子食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。