莴笋凉拌需要焯水吗（凉拌莴苣丝的做法）

莴笋凉拌需要焯水吗（凉拌莴苣丝的做法）8、成品图（小尖椒点缀）7、淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可4、用筷子拌匀，腌制二十分钟入味5、小尖椒切段6、二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，加入适量白砂糖（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）

做法步骤

1、莴苣削皮后洗净

2、莴苣切丝

3、加入适量盐

4、用筷子拌匀，腌制二十分钟入味

5、小尖椒切段

6、二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，加入适量白砂糖（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）

7、淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可

8、成品图（小尖椒点缀）

小贴士

莴苣丝最好加香葱，热油淋上香葱真的很香很香的！家里香葱正好没了，用小尖椒代替了~

心情故事

莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。晚上打算喝粥，用莴苣丝凉拌一下吃着最舒服了~