淄博水晶街可以摆摊卖吃的吗（淄博美食街遇冷）

淄博水晶街可以摆摊卖吃的吗（淄博美食街遇冷）【探访】鲁中网淄博5月5日讯 在过去的几十年里，美食街——这条淄博最具代表性的商业街道，曾是市民消费购物的首选。而最近两年随着商圈西延，美食街客流日渐减少，虽然五一假期人流量较往常多出不少，但多家店铺关门转租的事实说明美食街遇冷的现状。近日，鲁中网记者对美食街进行了多次实地探访和调查。街上行人不多，店铺寻租。美食街上车辆通行顺畅。美食街与西二路路口东侧，一家商场整体招租，街上行人稀少。

记者探访美食街，店铺关门转租。

店铺寻租，搬迁。

街上行人不多。

周末节假日街上车辆行人有所增加。

街上行人不多，店铺寻租。

美食街上车辆通行顺畅。

美食街与西二路路口东侧，一家商场整体招租，街上行人稀少。

鲁中网淄博5月5日讯 在过去的几十年里，美食街——这条淄博最具代表性的商业街道，曾是市民消费购物的首选。而最近两年随着商圈西延，美食街客流日渐减少，虽然五一假期人流量较往常多出不少，但多家店铺关门转租的事实说明美食街遇冷的现状。近日，鲁中网记者对美食街进行了多次实地探访和调查。

【探访】

美食街部分店铺关门转租

4月22日下午4点，记者来到美食街，从西端柳泉路入口步行至东端中心路入口，一路走来，十几家店铺关门寻租，街上行人三三两两，与往日人挤人的场景相比，明显冷清很多。许多运动服饰品牌店、小饰品店、快餐店等等，店内几无顾客。

随后，记者来到位于美食街和西二路路口的齐宝斋美特斯邦威专营店。店内三两个顾客在选试衣物，楼上楼下显得异常空荡。“现在来店里的客人越来越少，经营情况非常不好。”当记者问及店里的情况时，专卖店负责人直摇头。

从店内出来往东继续行走，记者来到一处卖水和零食的摊位前，据老板袁先生介绍，他在这摆摊已经有七年了，前几年这条街上客流量很大，生意比较好做，而最近两年人越来越少，买卖也越来越不景气。

记者走访发现，这样的情况绝非个例。经营多年的快餐店“上当一回”也面临同样困境。

下午5点，记者来到这家快餐店，餐位上只有几个用餐的顾客。一名员工说：“美食街完了，逛街的人不多，来吃饭的更少，像以前每到饭点这些餐位几乎都能坐满，而现在这样的情况越来越难看到。”

夜幕降临，几家白天开门营业的店铺此时已经关门打烊。“买卖好的时候营业到九点，现在人少了，晚上和白天的情况差不多，还不如早些回家休息，现在正考虑换地方。” 晚上7点半，一位店铺老板就关了门。

周末街上行人有所增加

4月26日是星期天，下午2点半，记者再次来到美食街探访，街上行人比之前有所增加。店铺宣传打折促销的声音此起彼伏，但还是很冷清。“今天是周末，街上行人比平时多些，整体来说现在的客流越来越少。”一家经营多年的体育服饰专卖店工作人员告诉记者。

【调查】

传统商业街衰落已成趋势

最近半年，南方日报，长江商报，新华视点等媒体先后就传统商业街衰落进行报道，称传统商业街衰落已成趋势，绝非个例。一条地标性的商业街衰落虽有其地区个性因素，但也有其共性原因。为找寻美食街遇冷原因，近期，记者走访了张店城区几家大型购物商场，对多名消费者进行了采访。

“美食街完了，这两年去逛街的人越来越少”，采访中，多数商家用类似话语形容。有的称，这归因于这两年的街道治理。与过去不同，现在机动车道和人行道用护栏隔开，路边摆摊儿的小贩已不多见，车辆通行顺畅，交通秩序确实好转，然而却没能带来更多人。

“逛一街不如逛一楼”现代购物中心受青睐

最近几年，淄博中心城区一座座现代化综合购物中心拔地而起。这些现代购物中心，集“吃喝玩乐购”于一体，时尚便捷，越来越受消费者青睐，潜移默化中形成“逛一街不如逛一楼”的消费观念。

25岁的陈女士是张店一小学教师，业余时间爱好逛街购物，以前美食街是其首选，而今却很少光顾。“学生时期，几乎每周都会去逛，一方面是当时张店可选择的地儿不多，再加上美食街有些小店铺里的东西挺便宜，比较适合当时需要。”服饰种类多，小商品便宜，可选择的其他购物商区不多，成为陈女士过去首选美食街购物的原因，而像陈女士这样的并不在少数。25岁的媒体客服专员翟女士，谈及过去首选美食街购物的原因也大抵如此，而她们现在几乎都会选择综合购物中心。

对于选择现代购物中心，30岁的机关公务员李先生一番话道出了多数消费者的心声，他说：“相比于传统商业街，现在更喜欢逛购物中心，吃的，用的，玩的在一个楼内都能满足自己需求，工作后业余时间不多，购物很有目的性，不像以前时间多，逛街很大程度上是一种娱乐，以此来打发时间。”

相比于美食街，其他新兴的几家购物中心情况如何，记者先后来到西部几家购物中心和小商品城进行实地探访。

这些购物中心大都分布在住宅聚集区附近，“我们住在附近，晚上下班后过来购物很方便。”一对前去购物中心购物的夫妻告诉记者。

记者走访后发现，虽有较大的停车区，但还是出现停车难的情况，每当节假日和周末这类情况更加突出。“尤其假期，这里车停的满满的，连外围的非机动车道都会停满。”市民张先生告诉记者。

线上购物加剧消费多元选择

相比现代购物中心，线上购物对传统商业街的冲击也不容小视。数据显示，2014年，中国网络购物市场交易规模达到2.8万亿，增长48.7%，仍然维持在较高的增长水平。根据国家统计局2014年全年社会消费品零售总额数据，2014年，网络购物交易额大致相当于社会消费品零售总额的10.7%，年度线上渗透率首次突破10%。在整个市场购买需求平稳下，网购消费所占的比重越来越大，分流了一部分线下消费份额，而且这个比重大有上升之势。

越来越多人钟爱网购，这些人群中以青年人居多，这一群体也是消费的主力军。小到家庭日用百货，大到建材家居，不用出门点一点鼠标就能轻松搞定，网购渐渐已成为许多人消费中不可或缺的选择。

34岁的陈先生，是一家外贸公司的办公室文员，已有5年的网购经历。“由于工作比较忙，平时没有太多空余时间，网购成为消费首选，上网浏览一下，只需动动鼠标就可选购，很方便，也很节约时间，现在很少去商业街。”陈先生说。

现代购物中心林立，线上购物普及，消费者可选择的消费方式增多，消费理念、消费层次与过去相比都有明显改变。美食街作为淄博的一张商业名片，有很深厚的商业底蕴，其未来发展值得关注。