冬瓜和什么搭配炒出来好吃（冬瓜这样做真美味）

冬瓜和什么搭配炒出来好吃（冬瓜这样做真美味）那焖出来的味道也是非常不错的。即便是用来搭配最常见的菜椒，用冬瓜做成的美食大多是冬瓜炖排骨，糖霜冬瓜条，清炒冬瓜等等美味，但对于笔者而言，其实冬瓜是一款百搭性的食材，

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在我们的日常生活中，

相信很多人都知道冬瓜是一款低热量的食材。

虽然我们平时在家常菜的范畴之中，

用冬瓜做成的美食大多是冬瓜炖排骨，糖霜冬瓜条，清炒冬瓜等等美味，

但对于笔者而言，

其实冬瓜是一款百搭性的食材，

即便是用来搭配最常见的菜椒，

那焖出来的味道也是非常不错的。

就拿今天分享的这款双色菜椒焖冬瓜来说，

这款美味不仅是素食代表中非常不错的存在，

而且非常适合平时不常做菜的朋友在家尝试，

简单3步就能很好的还原美食的本味。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看他是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：双色菜椒焖冬瓜。

【准备原料】：两种颜色的菜椒各2个，冬瓜180克，熟白芝麻六克，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，5克白砂糖，1克的盐和鸡精，一勺豆瓣酱，少许的姜丝，蒜瓣6个。

第一步：首先把准备好的冬瓜去皮去籽，切成5mm厚度的薄片；青红菜椒去籽切成小块，如果青红菜椒比较大的话，可以切成和冬瓜片差不多大小的状态。

第二步：锅中加入适量的油，五成油温放入冬瓜片，用中小火煎至冬瓜表皮金黄微焦，捞出控油备用。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温先倒入双色菜椒块翻炒至表皮呈现出虎皮状，然后依次加入姜丝，蒜瓣，料酒，蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，豆瓣酱，再次翻炒一分钟后，倒入准备好的冬瓜片和35ml清水，翻炒几下后盖上盖，转小火焖煮3分钟左右，就可以撒些白芝麻出锅品尝了。

不知道对于今天这款素味美食来说，

你是不是感觉操作方法也是非常的简单呢？

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家亲手尝试一下吧。

笔者相信您的家人也会非常爱吃哦。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。