大排档爆炒猪心做法（香浓美味的爆炒猪心）

大排档爆炒猪心做法（香浓美味的爆炒猪心）7、加蔬菜6、锅里放油，葱花，猪心翻炒3、柿子椒，胡萝卜切片4、胡萝卜过一下热水，再炒就没那种小朋友不喜欢的味道了5、葱姜，淀粉，生抽3勺，老抽1勺，料酒3勺，耗油1勺，盐适量，清水适量调成汁

太漂亮了，原图上传 味道超级棒

By 呆果小厨

用料

• 猪心 半个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 蒜瓣 1个
• 生姜 1块
• 生抽 5勺
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 2勺
• 油 适量
• 盐 1勺

做法步骤

1、准备半个猪心

2、猪心切薄片，加料酒，姜片，生抽，淀粉腌15分钟去腥

3、柿子椒，胡萝卜切片

4、胡萝卜过一下热水，再炒就没那种小朋友不喜欢的味道了

5、葱姜，淀粉，生抽3勺，老抽1勺，料酒3勺，耗油1勺，盐适量，清水适量调成汁

6、锅里放油，葱花，猪心翻炒

7、加蔬菜

8、加料汁翻炒几下，加一点蒜末就可以出锅了

9、开吃了

猪心的营养功效

1.补充心肌营养的佳品

猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

2.安神睡眠

猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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